Jakoś na kolacji mój mąż wydał zadziwiającą frazę: "Wieprzowina i ziemniaki to banalne danie do nudy". Byłem zszokowany takim stwierdzeniem, ponieważ od dzieciństwa mam szczególne uzależnienie od ziemniaków, a także uwielbiam mięso.
Po przejrzeniu wielu informacji w Internecie, natknąłem się na wspaniałe przepis na ciasto francuskie. Zdecydowano - następny posiłek na kolację będzie taki! Nawiasem mówiąc, udało mi się zaskoczyć męża. Poukładaj swoich bliskich tym nie-banalnym daniem!
Ciasto z ptysiami
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 400 gramów mięsa (wołowina, wieprzowina, kurczak)
- 1 cebula
- 150 g solonych ogórków
- 500 g ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 50 g twardego sera
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki i zacieru.
- Pokrój mięso na plastry i usmaż na patelni z krążkami cebuli.
- Pokrój ogórki na paski lub pół pierścienie.
- Pokrój rozmrożone ciasto na kwadratowe kawałki i zwiń je za pomocą wałka do ciasta. Umieść trochę ziemniaków, smażone mięso i ogórki na środku każdego prostokąta. Po bokach testu wykonaj cięcia podłużne.
- Owijaj naprzemiennie po obu stronach łodzi tak, aby wycięcie znajdowało się pośrodku.
- Ściśnij boki i ułóż gotowe łodzie na blasze nakrytej pergaminem. Piec naczynie przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Jeśli podoba ci się ten przepis na obfite wypieki, koniecznie podziel się tym artykułem ze swoimi przyjaciółmi!
