To nie jest zapiekany ser lub sernik, ale prawdziwy sernik! Wszyscy bez wyjątku, którzy spróbowali cudu cukierniczego o nazwie "sernik lwowski", byli zachwyceni. Ten zdrowy posiłek jest idealny jako śniadanie. Nawet dzieci lubią taki ser glazurowany twaróg!
Zazwyczaj ten przysmak podawany jest pachnącej świeżo przygotowanej kawie. Sernik okazuje się niesamowicie delikatny, soczysty i pachnący. Niezapomniany Deser z serem!! Jeśli to możliwe, używaj domowych jaj i tłustego twarogu, który nie powinien być zbyt mokry. Twój dom na pewno doceni!
Lwowski sernik
Składniki
- 500 g twarożku
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 1 łyżka. l. skórka cytryny
- 130 g masła
- 40 g rodzynek
- 1 łyżka. l. semolina
- 3 łyżki. l. śmietana
- 2 łyżki. l. kakao w proszku
Przygotowanie
- Peret przechodzi przez sito.
- Ubij 150 g cukru z żółtkami.
- Dodaj semolinę, rodzynki, skórkę cytrynową, 100 g oleju w temperaturze pokojowej.
- Dodaj serek i wszystko wymieszaj.
- Wiewiórki biją do grubego stanu.
- Delikatnie wstrzyknij białka do masy serowej, wymieszaj.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Przygotuj blachę do pieczenia z pergaminem, rozmaz z masłem i lekko mąką.Umieść masę w formie i piecz przez 45 minut.
- Ugotuj lukru. W rondlu na małym ogniu rozpuść 1 łyżkę. l. oleje, 2 łyżki. l. cukier, trzymaj się ognia, mieszaj.
- Dodaj 3 łyżki. l. śmietana i 2 łyżki. l. kakao. Nie przerywając mieszania, doprowadzić masę do wrzenia, usunąć z ognia.
- Daj gotowy sernik do ostygnięcia, a następnie pole z gorącym lukrem. Umieść deser w lodówce na noc.
Mamy nadzieję, że spodoba ci się ten pyszny deser z twarogu. Podziel się wrażeniami w komentarzach i nie zapomnij nacisnąć przycisku "Udostępnij"!
