Nigdy nie dostałem właściwego biszkoptu. Wypróbowałem dziesiątki przepisów, przekonałem nawet męża, żeby kupił nowy kombajn! Sen do gotowania idealne ciasto powoli przetoczył się w otchłań, ale nagle natknął się na niecodzienny przepis.
Nie ma nic do stracenia, straciłem tyle razy, że jeszcze jedna rzecz nie wpłynie na moje kulinarne umiejętności. Szczególne zainteresowanie nową recepturą wywołało niezwykły składnik - wrzącą wodę. I stał się cud! Ciasta okazały się tak przewiewne i miękkie, że nie miałem czasu, żeby je posmarować śmietaną i uformować tort, bo moja rodzina zjadła je w jednym siedzeniu!
Aby przygotować ciasto, będziesz potrzebował bardzo prostego zestawu produktów. Lepiej jest użyć miksera do miksowania, nie wiem, czy ciasto wzniesie się, czy pokonasz je zwykłą trzepaczką. Gdy po raz pierwszy ugotowałam biszkopt w piekarniku, ale później próbowałam piec w powolnej kuchence, w obu przypadkach okazało się to świetne!
Zamiast cukru waniliowego można użyć ekstraktu waniliowego, kwas cytrynowy można zastąpić sokiem z cytryny, ale trzeba go dodać na samym końcu. Pamiętaj, aby użyć sody i proszku do pieczenia. Jeśli weźmiesz jedną soda, ciasto będzie z mydlanym posmakiem, jeśli jeden proszek do pieczenia - nie podniesie się dobrze.
Ciasto "Czekolada na wrzącej wodzie" Okazuje się, że jest bardzo miękki i przewiewny. Jako krem możesz użyć bitej śmietany z cukrem lub śmietaną, skondensowanego mleka z masłem lub klasycznego kremu maślanego. W przypadku ostatniej opcji, ciastka powinny być dodatkowo nasączone słodkim syropem.
Rozłóż wiśnię lub pokrojony banan między warstwami bez strachu.Jeśli nalewamy czekoladę na wierzch ciasta i dekorujemy ją w oryginalny sposób, otrzymujemy wspaniały wakacyjny deser.
Gotować "Czekolada na wrzącej wodzie" w wolnym naczyniu nawet łatwiej niż w piekarniku! Składniki i sposób przygotowania jest dokładnie taki, jak opisano powyżej, ale jest kilka tajemnic.
Aby biszkopt dobrze się upiec i wypuść bez nakrętki, zamknij podzieloną formę folia futrzana. Rozprowadź wilgotny ręcznik na folii i przykryj go innym prześcieradłem. Złóż mały prostokąt, którego wysokość jest równa wysokości kształtu. Możesz wyrzucić wałek z ręcznika i owinąć nim mundur. Następnie owinąć formularz innym arkuszem folii, który pomieści ręcznik.
Życzę sukcesów tylko w przygotowaniu świątecznego wypieku! Powiedz nam w komentarzach, jakie sekrety używasz do stworzenia idealnego ciastka.
Udostępnij ten przepis znajomym. gotowane ciasto czekoladowe, jest niezwykle smaczny i bardzo prosty w przygotowaniu.