W sezonie letnim nadszedł czas na gotowanie smakowych wypieków z nadzieniem jabłkowym. Z jakiego rodzaju jabłek wybierzesz, będzie zależeć od bogactwa smaku deseru. Zalecamy branie "papki", słodkiej, miękkiej, soczystej, lekko kwaśnej.
Ciasto z piasku i mokre nadzienie - świetne połączenie, lepiej zjeść deser. Pozwól nam powiedzieć, jak prawidłowo go ugotować.
© DepositPhotos
Strudel jabłkowy
Składniki na ciasto
- 350 g mąki
- 200 g kwaśnej śmietany
- 200 g masła
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- 2 łyżeczki. cukier waniliowy
Składniki do wypełnienia
- 5 jabłek
- 2 łyżki. l. sok z cytryny
- 150 g cukru
- 1 łyżka. l. skórka cytryny
- 1 łyżka. l. cynamon
Przygotowanie
- Ubij masło, śmietanę i cukier waniliowy mikserem lub trzepaczką.
© DepositPhotos
- W innej misce przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia.
© DepositPhotos
- Umieść obie mieszaniny w jednym głębokim pojemniku. Ugniataj ciasto z nich. Konsystencja ciasta powinna być miękka, ale nie przykleja się do dłoni. Zawiń w folię i umieść w lodówce na 30 minut.
- Obierz jabłka, usuń rdzenie i potrzyj je na tarce. Dodaj sok z cytryny, skórkę i cynamon. Wszystko wymieszaj.
- Zimne ciasto dzieli się na dwie części. Zwiń jedną połówkę w prostokąt o wymiarach w przybliżeniu 15 x 30 cm i grubości 6 mm.
- Umieść farsz w środku prostokąta.Owiń krawędzie najpierw jednym, a następnie z drugiej strony w kierunku środka, aby uzyskać rolkę.
- Z drugiej połowy testu rzuć kolejną rolką. Przy każdym z nich wykonaj cięcia w odległości 5 cm od siebie. Ułóż je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25 minut.
To przepis jabłkowy strudel można poprawić, dodając do nadzienia orzechy, rodzynki, suszone morele i inne suszone owoce. Na wierzchu można posypać cukrem pudrem lub natrzeć jajkiem przed pieczeniem.
Pyszne strudel jabłkowy podawane z bitą śmietaną i herbatą imbirową. Udostępnij przepis w sieciach społecznościowych i spróbuj gotować.
© DepositPhotos
© DepositPhotos
© DepositPhotos
