Jabłka to wszechstronny produkt. Może być stosowany jako główny składnik wielu potraw. Zbliża się jesień, co oznacza, że najlepiej będzie dodać ten owoc do wypieków.
Dlaczego? Tak, ponieważ jabłka "Antonovka", które są najlepsze odmiana do pieczenia. Zapisujemy przepisy, dodajemy im odrobinę wyobraźni, przygotowujemy i zachwycamy naszych bliskich.
Proste ciasto
Składniki
- 140-150 g mąki
- 90-100 g masła
- 100 g cukru
- 2 jajka
- trochę wanilii
- 2 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 2 jabłka
Przygotowanie
- Mash masło z cukrem.
- Dodaj jajka. Aby ciasto było bujne, po prostu wyjmij je z lodówki. Dobrze wymieszaj.
- Dodaj wanilię. Wymieszaj ponownie.
- Obierz jabłka i pokrój je w kostkę.
- Dodaj owoc do gotowanej mikstury i wymieszaj. Możesz zastąpić jabłka gruszkami i dodać rodzynki.
- Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Przesiej do mieszaniny i wymieszaj.
- Wymieszaj masło, włóż do niego ciasto. Na wierzch z tartymi orzechami lub czymś do smaku.
- Umieścić w piekarniku na 20 minut w temperaturze 180 stopni. Skórka powinna się rumienić.
Smakowita tarta
Składniki
- 300 g mąki
- 4-5 art. l. cukier
- 250 g masła
- 2 jajka
- 3 średnie jabłka
- 1 łyżka. l. cynamon bez slajdów
- 1 łyżka. l. wody
Przygotowanie
- Do podstawy pierwszej warstwy przygotować ciasto kruche. Przesiej mąkę do miski i wytrzyj masło z lodówki.
Wymieszaj masę rękami i ułóż tak zwane dziecko. Staraj się szybko gotować, aby masło się nie rozpuściło.
- Do ciast krótkich dodaj żółtka, wanilię i wymieszaj. Ugniataj dużo rąk i włóż w kulkę. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki.
- Przygotuj nadzienie: na patelnię wrzuć cynamon, wanilię i cukier. Obrać jedną część jabłek, pokroić na małe kostki, usunąć środek.
Umieść owoce i napełnij je wodą. Przygotuj się do uformowania gęstej karmelowej masy. Obrać i pokroić drugą część jabłek na małe plasterki. Pola soku z cytryny.
- Rozwałkuj ciasto i umieść je w naczyniu do pieczenia. Przekłuj ciasto widelcem kilka razy w różnych miejscach, a następnie ułóż karmelową masę.
Udekoruj drugą część jabłek i ułóż smaczne pieczenie. Kiedy tarta jest zaczerwieniona, rozłóż ją syropem owocowym i pozostaw na chwilę. Następnie weź go i pokrój na kawałki.
Vertuta z jabłkami
Składniki
- 1 jajko
- 100 g oleju słonecznikowego
- 1.5 Art. mąka
- 0,5 łyżki. wody
- 0,5 łyżki. cukier
- 2 łyżeczki. cynamon
- 0,5 łyżki.dżem
Przygotowanie
- Wlać olej roślinny do miski i dodać jajko.
- Pokonaj, aż powstanie biała piana. Dodaj 0,5 łyżki stołowej. gorąca woda, ale nie wrząca woda.
- Dodaj mąkę i zagnieść ciasto. Jeśli ciasto nie jest miękkie i nie przykleja się do dłoni, musisz dodać mąkę.
- Do napełniania, weź jabłko lub inny dżem.
- Rozwałkuj cienkie ciasto. Posmaruj ją olejem roślinnym, nałóż dżem na wierzch. Twist roll. Następnie owiń i zwiń trochę za pomocą wałka do ciasta.
- Wymieszać cukier z cynamonem i posypać vertu. Umieścić naczynie w piekarniku na 30 minut w 180 ° C.
Sezon jabłkowy szybko się kończy, ale są doskonale przechowywane świeże. Tak więc pytanie, co ugotować z jabłkami, będzie istotne niemal przez cały rok.
Dlatego radzimy zachować te wspaniałe przepisy i dzielić się nimi ze swoimi przyjaciółmi!
