Ostatnio mój przyjaciel i ja przygotowywaliśmy winegret, a ona podzieliła się ze mną tak wspaniałym przyjęciem! Każdy wie, jak gotować warzywa w mundurach, a następnie wyciąć je na sałatkę ... Tak, więc zręczna gospodyni zasugerowała: możesz posiekać surowe warzywa na sałatkę i posiekać je na 15 minut na średnim ogniu w małej ilości wody.
W tym przypadku warto gotować ziemniaki i marchewkę osobno, a co najważniejsze - do stanu półpieczonego. Po złożeniu warzyw na durszlak będą nadal gotować przez chwilę. Bardzo wygodny sposób, uwielbiam to!
Podczas gdy gotowaliśmy, przyjaciel mi o tym powiedział kuchenne sztuczkinajczęściej używany. Nie mogę się podzielić!
Smaczne gotowanie
- Jeśli twoje ręce są pomalowane od kuchennych zmartwień, wytrzyj je skórka jabłka.
- Aby się pozbyć drewniane naczynia z zapachu jedzenia, wytrzyj go ciepłą wódką.
- Wszyscy wyrzucą strzały czosnkoweale okazuje się, że jest to cudowna aromatyczna przyprawa! Drobno pokrojone i upieczone w oleju roślinnym dają zupę, ziemniaki lub duszone gulasze, a także smakują warzywa. Młode strzały czosnku można zamrozić do przyszłego użytku.
- Jeśli dodasz farsz na klopsiki kilka białek ubitych w stromą pianę, produkty mięsne będą wyjątkowo bujne. Ta sztuczka jest szczególnie przydatna dla kotlety rybne!
Nigdy nie używaj ponownie zamrożone mięso, nawet do gotowania klopsików. Często, jak to się dzieje: kawałek rozmrożonego mięsa pozostaje, dlaczego nie ukryć go ponownie w zamrażarce do lepszych czasów? W końcu jakikolwiek farsz zniknie, nieszczęśliwa gospodyni myśli ... Ale nie, nie powinieneś tego robić. W podwójnie mrożonym mięsie nie tylko nie ma smaku, ale też nie ma żadnej korzyści: zawartość białka ma tendencję do zera. Również taki produkt mięsny jest podatnym gruntem do reprodukcji chorobotwórczych mikroorganizmów.
- Najlepsze kotlety do chleba i warzywa - na piwo. Niezwykle bujny! Wystarczy tylko mąka, jajka, piwo, sól i masło.
- Jeśli upiec chleb w chlebiepamiętaj, aby dodać do ciasta niewielki stos semoliny: chleb będzie gęsty i bardzo udany.
- Jeśli dodasz odrobinę soku z cytryny i soli do niesłodzonego jogurtu, staniesz się wyrafinowany sos jogurtowy. Dobrze komponuje się z sałatkami warzywnymi i mięsem, można również napełniać jogurt owocowymi sałatkami.
- Każda sałatka warzywna dostanie smaku restauracji, jeśli do niej dodasz szczypta wanilii!! Kto by pomyślał, że wanilia dobrze smakuje z warzywami, musisz sprawdzić ...
- Zróżnicuj regularny pilaw, dodając tam Nasiona granatu!! Trzeba szukać tak apetycznego i świątecznego dania ...
- Zmiel w blenderze orzeszki ziemne z czosnkiem a sól poprawi smak potraw warzywnych i sprawi, że będą one bardziej odżywcze. Możesz zrobić to samo z orzechami włoskimi.
- Biczowanie wiewiórek, nigdy nie traktuj ich niegrzecznie: z tego może się wydać bezowocny herbatnik! Nie bij białych, pozwól im stać przez kilka minut w temperaturze pokojowej. Pokonaj białka mocno, ale nie przesadzaj: z tego ciasta może stać się suchy i ziarnisty.
- Nie zapomnij dodać do ciast i charlottów z jabłkami, malinami, pomarańczami i porzeczkami przyprawy: kardamon, imbir, wanilia, cynamon i gałka muszkatołowa. Jeszcze bardziej pachnąca charlotte zrobi brandy! Świetnym pomysłem jest pokrycie gotowej charlotte z bitą cukrem i upiec ją, a piec tak jak w przypadku wielkanocnego ciasta.
Kocham wskazówki do gotowaniaktóre inspirują cię do pójścia do kuchni i gotowania! Pokaż znajomym artykuł, niektóre z tych sztuczek będą dla nich nieoczekiwanym objawieniem ...
