Moja teściowa jest utalentowaną gospodynią, po prostu nie ma sobie równych w gotowaniu. Ma jedną supermocarstwo: przyjmuje przepis, nieznacznie ją zmienia i tworzy własną, co zamienia zwykłe danie w prawdziwe kulinarne arcydzieło. Tak zrobiła z receptą na zapiekankę z curd, która stała się jej specjalnością. Dzieci po prostu ją uwielbiają, chociaż karmienie ich zwykłym twarogiem jest prawie niemożliwe.
Miałem szczęście i moja teściowa podzieliła się ze mną tym sekretnym przepisem i chcę ci powiedzieć jak gotować idealną zapiekankę curd. Cała tajemnica w połączeniu proporcji, tylko 3 łyżki!
Pyszna zapiekanka z serem
Składniki
- 500 g twarożku
- 3 jajka
- 60 g masła
- 3 łyżki. l. cukier
- 3 łyżki. l. śmietana
- 3 łyżki. l. semolina
- szczypta cukru waniliowego
Przygotowanie
- W rondelku roztopić masło, dodać cukier, śmietanę, kaszę mannę i wszystko dokładnie wymieszać. Powinna to być jednorodna masa bez grudek.
- Pokonaj jajka i dodaj je do mikstury. Dodaj szczyptę wanilii.
- Teraz dodaj skrzep. Najlepszy ze wszystkich, oczywiście, domowy twarożek zrobi, ale jeśli nie ma takiego, sklep z 9% zawartością tłuszczu jest również odpowiedni.
- Teraz wszystko to trzeba ubić w blenderze, aż będzie gładkie.Konieczne jest, aby ciasto było idealne ze względu na jego konsystencję. Po uzyskaniu idealnej masy, pobij ją mikserem przez kolejne 10-15 minut. Do ciasta można dodać owoce lub inne wypełniacze, ale moja rodzina bez niego to uwielbia.
- Mieszanina jest gotowa, teraz wlej ją do formy, naoliwić. Piec w piekarniku w temperaturze 160 stopni. Czas pieczenia zależy od piekarnika. W jednym może być pieczony przez jedną godzinę, w drugim - wszystkie półtora. Dlatego, aby zaprawa nie była surowa w środku, sprawdź stopień gotowości drewnianym kijem. Twoja idealna zapiekanka jest gotowa, smaczne!
Teraz znasz ten magiczny przepis. prosta zapiekanka z curd. Jestem pewien, że cała Twoja rodzina będzie zachwycona tym przestronnym i delikatnym deserem!
Być może masz swój własny przepis na garnek z podpisem czy małe sekrety kulinarne? Będziemy bardzo szczęśliwi, jeśli podzielisz się z nami komentarzem.
