Tak gotuję szarlotkę na kefirze. Tylko jedna szklanka ...

Moja babcia ma już 87 lat, ale mimo swojego wieku nadal jest energiczna i aktywna. Przemiła kobieta, a wciąż po prostu wspaniała gospodyni. Po prostu uwielbia traktować wnuki z różnymi gadżetami. Ale przede wszystkim lubimy jej podpisową szarlotkę. Kiedy zapytałem ją, jaka jest tajemnica tego wspaniałego ciasta.

© DepositPhotos

Babcia podzieliła się ze mną receptą Pyszne szarlotka i tajemnica młodości w targu, i dzielę się nią z wami!

Szarlotka na kefirze

Składniki

• 3 jabłka
• 1 łyżka. kefir
• 200 g semoliny
• 150 g cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka. soda
• 20 g kakao
• 50 g masła

Przygotowanie

1. W małej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: kasza manna, cukier, kakao i napój gazowany. Osobno ubij jajka kefirem. Wymieszaj mieszankę jajeczną z suchymi składnikami.

   © DepositPhotos

2. Teraz wszystko dokładnie wymieszaj i ugniataj ciasto. Pozostawić na 20 minut na opuchnięcie manny.

   © DepositPhotos

3. W międzyczasie przygotuj jabłka: oczyść je z rdzenia, pociąć na 8 plasterków. W rondelku rozpuść masło i włóż tam jabłka. Trzymaj ogień przez około 10 minut, ciągle mieszając.

   © DepositPhotos

4. Uformuj folię do pieczenia folią, posmaruj ją masłem, a następnie nałóż na nią jabłka.Wlać ciasto na wierzch jabłka. Upiec ciasto przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem i podawaj go na stole!

   © DepositPhotos

Tak moja babcia przygotowuje naszą ulubioną ucztę - zwykły szarlotka. Przepis jest bardzo łatwy i szybki. Koszt przynajmniej, ale smak jest pyszny. Dla mnie to smak dzieciństwa i więcej wspomnień z picia z babcią. To za tym biznesem podzieliła się ze mną tajemnicą młodości: "Dwie filiżanki kefiru dziennie i więcej wnuczek są w pobliżu, aby nakarmić kogoś pysznym ciastem".

A jakie przepisy przypominają ci dzieciństwo? Podziel się wspomnieniami z nami w komentarzach!