Solone cytryny - Nieodzowny element kuchni śródziemnomorskiej. Ci, którzy niejednokrotnie podróżowali do gorących krajów, widzieli ten dodatek niemal w każdym naczyniu mięsnym. Jeśli jesteś fanem fantazji na temat pikantnych sałatek i pysznych dodatków, nasz artykuł jest specjalnie dla Ciebie!
Istnieją dwie opcje gotowanie solonych cytryn: z przyprawami i bez. Wybierz według własnego gustu i wkrótce zacznij gotować!
Cytryny z solą
Składniki
- 8 cytryn
- 150 gramów soli morskiej
- 3/4 łyżeczki. naziemny kardamon
- 3 łyżeczki. mielona kolendra
- 2 łyżeczki. mielony czarny pieprz
- 2 łyżeczki. nasiona kopru włoskiego
- 1 liść laurowy
Przygotowanie
- Umyj cytryny dokładnie za pomocą pędzla i wykonaj 2 podłużne nacięcia na każdym owocu.
- W każdym kawałku wlej łyżeczkę soli. Następnie ostrożnie podbij cytryny w sterylizowanym słoiku.
- Wlej cytryny z solą morską: 1 łyżeczkę do 4 cytryn. Również na tym etapie gotowania dodaj przyprawy do słoika, jeśli przygotowujesz wersję przepisu wraz z ich dodatkiem.
- Przykryj słoik pokrywką i trzymaj cytryny w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.
- Po 3 dniach otwórz słoik i zamknij cytryny tak bardzo, jak to możliwe, aby sok całkowicie je przykrył.
Za miesiąc cytryny będą gotowe! Przed dodaniem ich do różnych potraw konieczne jest przemycie cytrusów w wodzie.
Podziel się ze znajomymi tym niesamowitym przepisem, a także nie zapomnij zapoznać się z niezwykłymi sposobami używania cytryn!
