Chebureks kochają wielu. A jak ich nie kochać? Ta chrupiąca złota skorupa, soczyste nadzienie mięsne, fantastyczny aromat, który zachęca do spróbowania tej mięsistej przyjemności w cieście!
Bardzo trudno jest bezpiecznie kupować pasty na ulicy lub w punktach sprzedaży detalicznej, ponieważ nigdy nie wiadomo, w jakich warunkach i od tego, co przygotowano. Ale dlaczego odmawiasz sobie? Gotuj pasty w domu Zrób to sam! Dzięki temu przepisowi robisz bardzo smaczne danie.
Chebureks z mięsem
Składniki na ciasto
- 8 łyżek. mąka
- 3 łyżki. wody
- 2 łyżeczki. cukier
- 150 ml oleju roślinnego
- 1 łyżka. l. wódka
Jaja nie trzeba dodawać do ciasta, ponieważ z ich powodu ciasto będzie twarde.
Przygotowanie
- Proso mąka w dużym pojemniku.
- Rozpuść sól i cukier w wodzie.
- Zrób mąkę w mące i wlej do niej roztwór, wódkę i olej roślinny.
- Ugniatać ciasto dokładnie, owinąć folią spożywczą i pozostawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.
- Gdy ciasto odpoczywa, nadszedł czas na ugotowanie nadzienia. Do nadzienia zajmij się wołowiną lub jagnięciną. Możesz również zrobić mieszankę tego rodzaju mięsa.
- Ciasto rozwałkować wałkiem do ciasta tak, aby grubość nie przekraczała 3 mm. Za pomocą spodka wycinamy ciasta o średnicy 15-20 centymetrów.
- Złóż ciasto na pół i połącz brzegi tak ostrożnie, jak to tylko możliwe, aby nie rozpraszały się podczas smażenia i nie dopuść do wypłynięcia soku z mięsa i mięsa.
- Prażenie pasty w dużych ilościach oleju. Soczyste pasty są gotowe!
Ciesz się najbardziej pysznym kruche i soczyste nadzienie świeżo ugotowane pasty. Nie zapomnij o traktowaniu swoich przyjaciół i pamiętaj, aby udostępnić im ten przepis!
