sneznoe.com

Przyjaciel przyniósł ze słonecznej Gruzji przepis na tradycyjną przekąskę, która stała się najbardziej ukochaną w naszej rodzinie.



Przyjaciel przyniósł ze słonecznej Gruzji przepis na tradycyjną przekąskę, która stała się najbardziej ukochaną w naszej rodzinie. /  Przekąski

Gruzini mają jedną wielką wiarę. Mówią, że kiedy Bóg rozdzielił ziemię między różne narody, wszyscy walczyli o terytorium, zbuntowani. Ale nie Gruzini. Usiedli, pili wino i jedli kebaby. Pan dotknął tego i postanowił dać im Gruzję, którą chciał zatrzymać dla siebie.

© DepositPhotos

To dla mnie, że Gruzini bardzo cenią dobre jedzenie i wino. Dlatego ich kuchnia jest reprezentowana przez ogromną różnorodność potraw na każdy gust. A dzisiaj jest sformułowanie "Tak prosty!" nauczyć cię gotować jedną z nich Gruzińskie potrawy. Uwierz mi, wszyscy polubią przekąskę!

Pkhali po gruzińsku

W gruzińskiej kuchni każdy znajdzie coś dla siebie. Mają coś do jedzenia i wegetarian. Pkhali - pasztetowa przekąska gotowanych warzyw z dressingiem orzechowym. Powiemy Ci, jak zrobić phali ze szpinaku. Gruzińskie jedzenie nie pozostawi nikogo obojętnym!

Składniki

  • 500 g liści szpinaku
  • 75-100 g obranych orzechów włoskich
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 pęczek kolendry
  • 1 granat
  • 1 łyżeczka. chmielu suneli
  • 1 łyżka. l. sok z granatów lub ocet winny
  • olej orzechowy

Przygotowanie

  1. Najpierw dokładnie opłucz liście szpinaku pod bieżącą wodą.Następnie włóż do garnka z wrzącą wodą na 5 minut.
  2. Wyciągnij szpinak łyżeczką i natychmiast napełnij go zimną wodą, aby utrzymać kolor. Następnie musisz go dokładnie wycisnąć.

  3. Orzechy, czosnek, kolendrę i cebulę mielono w blenderze lub maszynce do mięsa. Teraz musisz dokładnie zagnieść wszystko, a następnie dodać sól i przyprawy.

  4. Również szpinak przechodzi przez maszynę do mięsa, jeśli masa jest wodnista, należy ją ponownie wycisnąć. Teraz zmieszaj sos szpinakowo-orzechowy. Dodaj sok z octu lub granatu i ponownie wymieszaj.

  5. Masz pasztet. Następnie możesz po prostu rozprowadzić go na chlebie lub pieczywie pita, lub możesz podawać go bardziej tradycyjnie. Aby to zrobić, z masy należy uformować małe kulki, połóż je na talerzu i posyp ziarnami granatu. W razie potrzeby można jeszcze posypać je olejem orzechowym. Przystawka jest gotowa, podaj ją!

  6. Możesz eksperymentować z tym przepisem. Pasztet można przygotować z buraków, buraków, kiszonej kapusty, fasolki szparagowej lub bakłażanów. Jest gdzie się włóczyć. Bardzo dobrze to danie nadaje się dla tych, którzy obserwują pocztę. Jednak wystarczająco dużo gadania, czas na gotowanie pkhali!

    A jakie receptury gruzińskich potraw znasz? Podziel się z nami komentarzem!