Przepis na suszone pomidory

Pomidory mogą być nie tylko fermentowane lub marynowane, ale również suszone. Gotowanie od nich niezwykłej i pikantnej przekąski, która jest rzadko spotykana w codziennym menu, jest najlepszą opcją.

Suszone pomidory - specjalne danie, które zdobi każdy stół. Może być stosowany zarówno samodzielnie, jak i dodawany do sałatek. Nikt nie zgadnie, który tajny składnik nadaje im ciekawy smak.

Kup te pomidory będą kosztować dość drogo i gotuj w domu - budżet. To zajmuje tylko trochę czasu i instrukcje krok po kroku.

© DepositPhotos

Słońce wysuszeni pomidory w domu

Składniki

• 3,5 kg pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 500 ml oliwy lub oleju słonecznikowego
• 4 pąki ząbków
• 15 czarnych pieprzu
• oregano, majeranek, sól do smaku

Gotowanie

1. Pokrój pomidory na pół. W każdej połowie wykonaj cięcia w odległości 1 centymetra od siebie.

   

2. Połóż połówki na siatce. Każdą sól posyp majerankiem i oregano.

   

3. Susz w piekarniku w niskiej temperaturze (50 ° C) przez 4-5 godzin.

   

4. Połóż posiekany czosnek na dnie słoika. Umieść suszone pomidory na wierzchu. Dodaj pieprz i goździki. A następnie wlać trochę podgrzany oliwą z oliwek lub słonecznika.

   

5. Hermetycznie zamknij słoik i umieść go w ciemnym miejscu. Po dniu możesz zacząć degustację. A jeśli chcesz, aby pomidory były bardziej nasączone zapachem ziół i przypraw, bądź cierpliwy przez tydzień.

   

Teraz wiesz, jak gotować suszone pomidory w domu na zimę. W sezonie kupuj dużo pomidorów, ponieważ po wysuszeniu zmniejszają objętość i tracą wagę. Pomidory powinny wystarczyć do przyrządzenia uczty.

Możesz oczywiście wysuszyć warzywa w zwykłej suszarce, ale jest lepiej suszone pomidory w domu w piecu. Zachowują więc swój smak i smak. Gotuj z przyjemnością!

Podgląd zdjęć przedstawia zdjęcia.