Kugel to danie przypominające potrawę przypominającą kuchnię żydowską. Przygotuj go z różnych produktów: makaronu, płatków zbożowych, twarogu ... "Tak prosty!" oferty przepis na warzywa kugel. Ta zapiekanka może być pełnoprawnym obiadem dla całej rodziny, a dla tych, którzy podążają za figurą, stanie się daniem "znajdź i znajdź"!
Zapiekanka warzywna
Składniki
- 2 średniej wielkości cukinia
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 papryka
- 4 ząbki czosnku
- 4 jajka
- 4 łyżki. l. bułka tarta
- 1 łyżka. l. olej roślinny
- zieloni
- sól, przyprawy do smaku
Przygotowanie
- Umyj i obierz wszystkie warzywa. Z skórką cukinii nie można usunąć.
- Cukinia, ziemniaki i marchewki sodowe na grubej tarce. Bułgarski pieprz i cebulę pokroić w paski, pomiń czosnek za pomocą prasy.
- Do przygotowanych warzyw dodaj jajka, bułki tartej, sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku. Wymieszaj wszystko, jeśli wydostanie się za dużo soku, część się zleje.
- Naczynie do pieczenia Smear z olejem roślinnym i sproszkowaną bułką tartą. Włóż do niego całą masę roślinną i wyślij do pieczenia przez około 45 minut w temperaturze 200 ° C. Sprawdź gotowość kugela za pomocą wykałaczki: powinna wyjść z suchej zapiekanki.
Najlepiej jest podawać to danie gorące z kwaśną śmietaną, posypane świeżymi ziołami. Cukinia nerkowca to świetne rozwiązanie w obfitości tych warzyw!
Podziel się ze znajomymi prostym przepisem, będą wdzięczni!