W czasach starożytnych zapach kopru w porównaniu z zapachem róż. Rzymianie i Grecy często oddawali kwiaty swoim kobietom z jednej kupki kopru - uznawano to za dowód miłości i oddania. Ale owady mniej lubiły ten zapach, więc nasi przodkowie wisieli w kątach chałup, aby odstraszać muszki.
Jeśli ktoś myśli, że koper to zwykła ostra trawa, która jest używana do gotowania, to się myli. Zieleń ta jest popularna nie tylko ze względu na przyjemny, specyficzny aromat, ale także ze względu na jej ogromne zalety.
Koper jest jednym z niewielu produktów, które można wykorzystać praktycznie w każdej ilości. Stosuje się go w zupach do gotowania, zabezpieczaniu szwów, przyrządzaniu sałatek, a nawet deserów.
© DepositPhotos
Koper jest bogaty w witaminy A, B1, B2, PP i C, a także fosfor, potas, wapń i karoten. Nic dziwnego, że roślina jest uważana za silny przeciwutleniacz. Zawiera kwas askorbinowy i kwercetynę, co pozwala tej niezwykłej zieleni usunąć toksyny z organizmu. A olejek eteryczny (ten, w którym koper ma tak bogaty zapach) jest uważany za doskonały środek antyseptyczny.
© DepositPhotos
W medycynie ludowej stosuje się zarówno liście, jak i kwiaty oraz łodygi kopru włoskiego. Od nich przygotować wywary i nalewki, które są używane w leczeniu różnych chorób.
Nie jest to zaskakujące, ponieważ koper ma właściwości moczopędne, przeczyszczające, przeciwzapalne i uspokajające. Nalewki z niego wspomagają układ trawienny, zwiększają apetyt, hamują aktywność drobnoustrojów chorobotwórczych.
© DepositPhotos
Z jesiennym chłodem można zaparzyć pokruszony nasiona kopru z myśliwych, podbiału i tymianku. Wdychanie z przyjmowanym czynnikiem ma działanie wykrztuśne.
Ale gdy biegunka wystarczy wlać 2 łyżeczki. nasiona kopru włoskiego z dwoma szklankami wrzącej wody i wymieszać z rosołem jarzębiny w stosunku 1: 3. Weź pół szklanki mieszanki i rozstrój żołądkowo-jelitowy zostanie wyeliminowany. W czasach starożytnych nawet dzieciom z bólem i wzdęciami podawano wodę nasyconą koperkiem.
© DepositPhotos
Możesz użyć silniejszej nalewki. Wlej do łyżki 2 łyżki nasion kopru, zalej 0,5 l wrzącej wody i zamknij pokrywkę na 40 minut, aby uzyskać wszystkie korzyści. Uzyskana nalewka pije bezpośrednio z dziobka czajnika 7-10 razy dziennie.I musisz pić po posiłku, ale posiłki powinny być umiarkowane. Picie na pusty żołądek nie powinno być.
W ciągu tygodnia od tego leczenia dolegliwości znikną. Nalewka pomaga przy wysokim ciśnieniu, bezsenności, zapaleniu oskrzeli, przeziębieniu. W celach profilaktycznych możesz pić kilka dni w miesiącu, nawet jeśli żadna z powyższych nie przeszkadza.
© DepositPhotos
Największy użycie kopru dla ciała konserwowane w świeżych bukiecie o soczystym zielonym kolorze, które mają bogaty aromat. Pożółkły koperek traci dobrą połowę nie tylko użytecznych właściwości, ale także zapachu. A kiedy gotujesz, nie zapominaj, że po 5 minutach gotowania koperek całkowicie traci smak, więc dodaj go do już przygotowanych potraw.
Dill obniża ciśnienie krwi i jest zalecany do stosowania przez pacjentów z nadciśnieniem, ale ta właściwość ma wadę. Tak więc kobiety w ciąży na koprze przy stole nie powinny się opierać. Jak również osoby o niskim ciśnieniu krwi, w których koper może powodować chwilowe upośledzenie wzroku, zawroty głowy, osłabienie. Są nawet przypadki omdlenia.
© DepositPhotos
Powiedzieliśmy ci już, jak zachować świeżość zielonego kopru. Przebiegły sposób, który pozwoli dobrej gospodyni domowej zawsze mieć pod ręką świeże i zdrowe zielenie.
Przy okazji, już opublikowaliśmy listę najbardziej przydatnych zielonych.Dzięki tym produktom żadne dolegliwości nie są straszne, nawet w okresie zimnej jesieni.
Udostępnij ten pomocny artykuł znajomym. A także powiedz mi, które warzywa najbardziej ci się podobają.
