Po skosztowaniu tej przepysznej, osolonej w domu ryby, zapomnisz o zakupie śledzia!

Doskonały smak tego śledzia podbije nawet tych, którzy szczególnie nie lubią ryb. Opór jest po prostu niemożliwy! Dom z soloną rybą nie da się porównać z zakupem, a przygotowując to danie sam się przekonasz.

Oczywiście nie będziemy w stanie powtórzyć wyjątkowego smaku oryginalnego śledzia, który jest przygotowywany w Holandii, a jednak okaże się niezwykle smaczny. Możesz być zaskoczony dodawaniem cukru do śledzia. Ale nadaje rybom specjalną czułość. Już wkrótce przygotuj słoiki - i do pracy!

Holenderski śledź

Składniki

• 2 świeżo mrożone śledzie
• 2 cebule
• pół cytryny
• 6 łyżeczek. cukier
• 6 łyżeczek. sól
• 1 marchewka
• 10 liści laurowych
• 10 czarnych pieprzu

Przygotowanie

1. Na początek przygotuj dwie puszki po 500 ml. Dokładnie je umyć i wysuszyć.
   Potnij cebulę w pierścienie. Marchewka i cytryna pokroić w plastry.
2. Teraz potrzebujesz do cięcia ryb. Odetnij głowę skrzelami, wykonuj płytkie nacięcie na brzuchu. Wyjmij wnętrze za pomocą noża.

   Używając nacięcia na grzbiecie, oczyść rybę ze skóry w kierunku od głowy do ogona. Wyciągnij grzbiet i żebra, a także płetwy. Odciąć ogon. Filet pokroić na kawałki.
   

3. Teraz najciekawsze: rozłożyć składniki w słoikach. Umieść cytrynę, marchewkę, kilka groszków pieprzu, liść laurowy na spodzie.

   Udekoruj kawałkami ryby, dodaj 0,5 łyżeczki. cukier i szczypta soli.
   

4. Kontynuuj układanie składników w rzędach, aż słoik wypełni się. Finał powinien być rzędem z marchewką i cytryną.
5. Zmasuj mocno, zamknij słoik i wyślij go do lodówki na 3 dni. Przekręć słoik 2 razy dziennie.
   

Podczas serwowania ryb może być trochę soli. Smak Bon! To soczyste, delikatne, smaczny śledź ozdobi dowolny stół. Przenieś przepis do serwisu i nie zapomnij podzielić się ze znajomymi!