sneznoe.com

Zastąpienie majonezu to najbardziej nieoczekiwany przepis, który poznałem w tym roku!



Zastąpienie majonezu to najbardziej nieoczekiwany przepis, który poznałem w tym roku! /  Blender

Kto by pomyślał, że prawdziwy majonez można zrobić ze znanego i niedrogiego produktu! Absolutnie bez jaj, tak chude. Lekki, przewiewny, niskokaloryczny ... Ten sos może być stosowany jako tradycyjny produkt sklepowy - w sałatkach, przystawkach, jako dodatek do pierogów z ziemniakami lub knedlami.

Teraz się dowiesz jak zrobić majonez w domu z ... fasoli! Tak, zwykle gotowana fasola plus kilka składników, 10 minut czasu - i pyszny sos jest gotowy. Idealny dla każdego, kto obserwuje jego figurę!

Domowy majonez

Składniki

  • 400 g gotowanej lub puszkowanej białej fasoli
  • 200-300 ml oleju roślinnego
  • 0,5 łyżeczki. cukier
  • 0,5 łyżeczki. sól
  • 1 łyżeczka. suchy proszek z gorczycy lub gotowa musztarda
  • 2 łyżki. l. sok z cytryny lub 1 łyżka. l. ocet
  • 50 ml bulionu z fasoli

Przygotowanie

  1. Zmiksuj gotowaną fasolę w mikserze wraz z cukrem, solą i musztardą.
  2. Stopniowo dodawaj olej roślinny, kontynuuj bicie, dodaj sok z cytryny lub ocet. Aby sos nie był tak gęsty, dodaj bulion fasolowy.
  3. Domowy majonez jest gotowy! Możesz dodać więcej musztardy, do smaku, jak ktoś taki.

Kiedy mój personel próbował majonez z fasolirozmazany chlebem, postanowili, że próbują hummus - tradycyjna orientalna cieciorka z ciecierzycy. Możesz zmienić konsystencję chudego majonezu domowej roboty, uczynić go grubym i bardziej kremowym: to nieco zmienia jego smak i nowe odmiany stosowania opatrunków w różnych daniach!

Różne smaki można również uzyskać przez dodanie czosnku, smażonej cebuli, pieczonej papryki i pieczonych pomidorów, orzeszków sosnowych, sezamu, smażonych grzybów, świeżych zielonych koperków, pietruszki, bazylii do dressingów. Porąbane w blenderze, te produkty dodadzą aksamitnej pikanterii do smaku i smaku . Wybierz dowolną opcję i nie bój się eksperymentować!

Jeśli spodobał Ci się ten analogowy tłusty majonez, koniecznie podziel się tym odkryciem ze swoimi przyjaciółmi! Przed świętami ten przepis jest szczególnie istotny.