Jem codziennie 5-6 jaj przepiórczych i nie jestem nawet zainteresowany tymi reformami opieki zdrowotnej!

Jaja przepiórcze - Produkt dietetyczny, który od dawna znany jest ze swojej przydatności. Nawet w starożytnym Egipcie jadano jaja przepiórcze, wiedząc o ich niezwykłych właściwościach.

Jaja przepiórcze przechowują więcej przydatnych substancji w surowej postaci. Ale często pojawiają się wątpliwości, czy produkty są skażone salmonellozą. A jeśli istnieje nawet małe podejrzenie, to jajka powinny być gotowane, przynajmniej miękkie. Nie tak pomocny, ale bezpieczny.

© DepositPhotos

Jak gotować jaja przepiórcze

Gotować przepiórcze jaja łatwe, ale musisz zrozumieć, że są bardzo delikatne.

1. Weź mały rondel, wlej do niego wodę, zagotuj i dodaj sól.
2. Łyżka delikatnie wrzuć jajka na patelnię. Pamiętaj: żaden nie powinien unosić się na powierzchni - wszystkie jaja powinny powoli opadać na dno.
3. Poczekaj, aż woda znów się zagotuje i zanotuj czas. Od momentu ostatniego gotowania wody gotuj jajka przez 2-3 minuty (miękkie gotowanie) lub 5 minut (na twardo). Nie zapomnij: im dłużej jajka się gotują, tym mniej użytecznych właściwości zachowują. Dlatego ściśle przestrzegaj określonego czasu.
4. Schłodź jajka i usuń muszelki. Możesz położyć jajka w słoiku i delikatnie potrząsnąć przez kilka sekund. Powłoka pęknie i może być łatwo usunięta.Lub możesz namoczyć jajka w roztworze octu przez 15-20 minut. Powłoka zostaje rozpuszczona, pozostaje tylko oderwać film.

   © DepositPhotos

Ze względu na gęstą skorupę i niewielkie rozmiary nie zaleca się gotowania jaj w kuchence mikrofalowej z powodu ryzyka eksplozji.

© DepositPhotos

Jaja przepiórcze zawierają wiele składników odżywczych: witaminy A, B1, B2, żelazo, potas, wapń.

Zawiera również fosfor, który stymuluje rozwój umysłowy. Dlatego ten produkt jest zalecany dla dzieci, zwłaszcza, że ​​nie powoduje uczuleń nawet u półrocznych dzieci.

© DepositPhotos

Witamina D jest korzystna dla dzieci z niedoborem hormonu wzrostu. I lekarze tak mówią regularne stosowanie jaj przepiórczych pomaga nawet w jąkaniu iw każdym wieku.

Jaja przepiórcze są dobre nie tylko do zapobiegania. Są przydatne w chorobach wątroby, płuc, układu moczowo-płciowego. Popraw stan włosów, paznokci, skóry.

© DepositPhotos

Pomimo ogromnych korzyści, jaja przepiórcze powinny być spożywane w rozsądnych ilościach. W tym pytaniu dietetycy ustalili stawkę dzienną.

Kwota dzienna jajek przepiórczych

1. Dzieci poniżej 3 lat - nie więcej niż 2 jajka.
2. Dzieci poniżej 10 lat - nie więcej niż 3 jajka.
3. Nastolatki jedzą nie więcej niż 4 jajka.
4. Dorośli jedzą 5-6 jaj.
5. Ludzie po 50 latach - nie więcej niż 5 jaj.

Aby produkt przynosił korzyści i nie powodował poważnych zatruć, musisz być w stanie zidentyfikować świeże jaja. Ułóż to łatwo - po prostu włóż do pojemnika z wodą.

1. Jeśli jajko opada na dno i leży w pozycji poziomej - oznacza to, że jest bardzo świeży, nie trwa dłużej niż kilka dni.
2. Jeśli jajko leży na dnie pod kątem - to jest około tygodnia.
3. Jeśli produkt wyszedł na dno, ale leży w pozycji pionowej - ma już kilka tygodni, a okres przydatności prawie się skończył.
4. Jeśli jajko przepiórcze nie opada na dno, ale unosi się na powierzchni - jest zepsute, nawet nie myśl o zjedzeniu go.

   © DepositPhotos

A tak przy okazji, nie tak dawno temu, dr Komarowski wyjaśnił, dlaczego nie można przechowywać jaj na półce w drzwiach lodówki. Okazuje się, że tak wiele gospodyń domowych popełnia ten fatalny błąd i karmi swoje rodziny zepsutym jedzeniem. Nie pozwól, aby tak się stało!

Teraz już wiesz jak przydatne są jaja przepiórcze!! Udostępnij ten artykuł najbliższym, nawet jeśli na stole są tylko użyteczne produkty.