Fakt, że brokuły są niezwykle użyteczne, słyszeliśmy, prawdopodobnie wszystko. Ale niewielu wie, dlaczego to nie jest najbardziej smaczny zielony produkt Otrzymał ten tytuł. Jedną z najbardziej znanych właściwości tego warzywa jest zdolność zatrzymania wzrostu guzów nowotworowych za pomocą substancji sulforafan. Fakt ten jest udowodniony naukowo i nie budzi żadnych wątpliwości.
Ale są też inne niesamowite korzyści brokuły. Rozważ najbardziej podstawowe!
Przydatne właściwości brokułów
- Zapobiega nowotworom
Jest to możliwe dzięki zawartości w produkcie glukorafaniny, którą organizm przetwarza w sulforafan, który z kolei przeciwdziała komórkom nowotworowym. Również ten element ma właściwości przeciwbakteryjne i pomaga leczyć wrzody żołądka. - Zmniejsza poziom cholesterolu
Brokuły zawierają dużą ilość rozpuszczalnego błonnika, który pomaga usunąć cholesterol z organizmu. - Łagodzi reakcję alergiczną i podrażnienie
Brokuły zawierają przeciwzapalne składniki odżywcze, które zmniejszają działanie alergenów na organizm. - Najsilniejszy przeciwutleniacz
To warzywo zawiera ogromną ilość witaminy C, a także flawonoidy, które pomagają organizmowi go wchłonąć. Ponadto, brokuły są magazynem tak potężnych przeciwutleniaczy jak beta-karoten, luteina, zeaksantyna itp. - Wzmacnia kości
Brokuły zawierają duże ilości wapnia i witaminy K, które są ważne dla zdrowia kości i zapobiegania osteoporozie. - Do układu sercowo-naczyniowego
Przeciwzapalne właściwości sulforafanu pomagają zapobiegać (lub nawet wyleczyć) niektóre uszkodzenia naczyń krwionośnych wywołane stanem zapalnym z powodu przewlekłych problemów z poziomem cukru we krwi. - Detoksykacja
Gluukorafanina, glukonasturtina i glukobrasicyna - specjalne składniki odżywcze, które wspierają wszystkie etapy procesu detoksykacja organizmu, w tym neutralizacja i eliminacja szkodliwych substancji. Te trzy elementy są doskonale połączone w brokułach. To warzywo jest również bogate w izotiocyjaniany, które pomagają kontrolować proces detoksyfikacji na poziomie genetycznym. - Do diet
Brokuły są źródłem inteligentnych węglowodanów i błonnika, które pomagają trawić, zapobiegają zaparciom, utrzymują niski poziom cukru we krwi i ograniczają przejadanie się.Ponadto brokuły zawierają tak dużo białka jak ryż lub kukurydza, ale jest to mniej niż połowa kalorii.
Mam nadzieję, że te fakty przekonają cię, że brokuły są niezbędnym produktem, który zawsze powinien znajdować się na półce lodówki. Użyj kapusty do gotowania i jedzenia.
