Okres od późnego lata do wczesnej jesieni to czas sezonowych warzyw i ziół. Bardzo dużo miłości bazylia roślina ze względu na bogaty, pikantny aromat i słodko-gorzki smak. Rośnie w wielu wiejskich domkach obok pietruszki i kopru.
Nazwa tej zieleni pochodzi od greckiego słowa basileus, co oznacza "król" lub "król". Od razu możesz się domyślić, jak nasi przodkowie szanowali tę pachnącą roślinę!
© DepositPhotos
W Indiach bazylia uosabia gościnność, w starożytnych Włoszech była używana jako "trawa miłości". Basil jest bogaty w bioflawonoidy - specjalne związki organiczne, które stabilizują strukturę chromosomów w komórkach i zapobiegają ich rozpadowi. W ten sposób materiał genetyczny komórki stają się odporne na odrodzenie i powstawanie raka.
Charakterystyczne apetyczne zapach bazylii spowodowane wysoką zawartością olejków eterycznych, które mają silne działanie bakteriobójcze. Niszczą pałeczki ryjaniczne, gronkowce i infekcje enterokokowe. Witamina K, składnik bazylii, zwiększa krzepliwość krwi.
© DepositPhotos
Zapach i smak bazylii pobudza apetyt, purpurowe lub zielone liście dodawane są do sałatek, zup, dań mięsnych i warzywnych, pizzy, makaronów, sosów i ciast. W naszym kraju uprawiana jest jako roślina ogrodowa, ale niewiele osób podejrzewa jej skuteczność w leczeniu powszechnych chorób.
Podczas sezonu letniego jest w pełnym rozkwicie, mieć czas na przygotowanie bazylii na przyszłość i wziąć pod uwagę kilka przykładów jego wykorzystania do celów medycznych.
Rosół bazylia łagodzi ból, gdy otitis: 2 łyżki. l Zioła warzą 0,5 litra wrzącej wody i doprowadzają do wrzenia na małym ogniu, a następnie zaparzać przez 10 minut. Kompres powinien być stosowany w konwencjonalny sposób każdego dnia, podczas gdy bóle ucha. Ponadto można użyć olejku bazylii, który jest sprzedawany w każdej aptece. Podgrzewany olej zaszczepia 1-2 krople do ucha - zmniejsza to stan zapalny i ból.
© DepositPhotos
Herbata ta łagodzi bóle głowy i mięśni spowodowane napięciem. Ból ustępuje, gdy przeżuwasz kilka świeżych liści lub masujesz skronie olejem bazylii. Roślina pomaga radzić sobie ze stresem, wzmacnia system nerwowy, poprawia zdrowie i zwiększa wydajność.
© DepositPhotos
Zieloni są wykorzystywane w walce z bólem zęba, próchnicą i kamieniem nazębnym. Aby złagodzić ból zęba wystarczy przeżuć kilka liści bazylii i przytrzymać taką "dziąsło" na bolącym zębie. Odwar lub napar z rośliny wzmacnia dziąsła. Suszony proszek bazylii służy do czyszczenia zębów.
© DepositPhotos
Bazylia zieleni normalizuje mikroflorę jelitową, wywary i napary łagodzą obrzęki, tworzenie się gazów i skurcze, są przyjmowane na zapalenie okrężnicy i zapalenie żołądka. Ekstrakty roślinne są stosowane w leczeniu zgagi i odbijania.
© DepositPhotos
Bazylia wyjątkowo tonizuje zwiotczałą skórę. Aby uzyskać wyraźny owal twarzy, wystarczy 2-3 razy w tygodniu, aby umieścić kleik z pokruszonych liści na twarzy, szyi i dekolcie.
© DepositPhotos
Aby włosy były gęste, elastyczne i błyszczące, aby usunąć swędzenie i suchość skóry głowy, należy użyć naparu z bazylii bezpośrednio po umyciu głowy.Konieczne jest wlanie 100 g suszonej lub świeżej bazylii 0,5 l wrzącej wody, pozostawić na pół godziny, odcedzić i zanurzyć włosy w tym produkcie na 2-3 minuty.
© DepositPhotos
Naukowcy tak twierdzą bazylia korzyści zdrowotne bezsporny. Jego właściwości przeciwgrzybicze, przeciwzapalne, przeciwutleniające pomagają niszczyć infekcje, stymulować układ sercowo-naczyniowy, poprawiać kondycję skóry i włosów oraz znacznie wzmacniać układ odpornościowy.
© DepositPhotos
Eksperci zalecają stosowanie świeżej lub suszonej bazylii codziennie, aby utrzymać odporność na przeziębienia w zimnych porach roku. Najłatwiej jest zamrozić liście bazylii na zimę w zamrażarce. Ciekawy sposób na zamrożenie zieleni w oleju roślinnym, opisaliśmy już w naszym artykule.
Suszona bazylia ma bogatszy smak niż zamrożone, zachowując wszystkie korzystne właściwości. Roślinę, wraz z łodygami, należy zebrać przed kwitnieniem, wysuszyć w ciemnym, wentylowanym pomieszczeniu. Lub podgrzej przez 1 godzinę w piekarniku z otwartymi drzwiami w 40 stopniach. Najlepiej przechowywać suszoną bazylię w szczelnie zamkniętym porcelanowym lub szklanym pojemniku.
Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że jeśli ocierasz skórę świeżą bazylią, możesz odstraszać owady żywiące się krwią. Czy używasz tej rośliny tylko jako przyprawy? Teraz już wiesz dlaczego bazylia jest przydatna. Udostępnij te informacje znajomym na Facebooku!
