Lazy banitsa in Bulgarian przygotowuje się szybko, a wynik jest zawsze nieskończenie szczęśliwy!

Banitsa - być może najbardziej znane danie w Bułgarii. A w miastach powiatowych iw miastach Banicharnitsy cieszył się niezmienną popularnością. Zwykle oferują kilka rodzajów banitsy, a także zsiadłego mleka i airan. Każdy turysta po prostu musi spróbować tego dania!

Istnieje wiele rodzajów banitsji. Różnią się rodzajem nadzienia, rodzajem obróbki ciasta, sposobem układania na blasze. Zwykle Banitsu jest zrobione z cienkiego ciasta, do którego pracy, przyznaję, jest dość kłopotliwe, ale "Tak prosty!" oferuje przepis przy użyciu gotowe ciasto francuskie.

Bułgarski banitsa

Składniki na ciasto

• 500 g gotowego ciasta francuskiego
• 300 g sera owczego
• 4 jajka
• 150 g stopionego masła

Składniki do nalewania

• 200 g kwaśnej śmietany z 15% tłuszczu lub kwaśnego mleka
• 2 jajka

Przygotowanie

1. Odtajanie ciasto francuskie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, podzieloną na kilka części, a następnie przetaczaj każdą do półprzezroczystości.
2. Wymieszaj to ser z jajami. Włóż gotowy farsz w porcje na zwiniętą warstwę ciasta, nasmarowanego roztopionym masłem i ostrożnie roluj.
3. Umieść rolki w naczynie do pieczeniajeszcze raz posmaruj olejem.
   
4. Aby wypełnić, wymieszaj śmietanę (lub kwaśne mleko) z jajka. Napełnij bułeczki tą mieszanką i potrząśnij nią, aby nadzienie było równomiernie rozmieszczone.
   
5. Piec banitsu w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut do złotego koloru.

Zobacz, jak prawdziwi mistrzowie rozciągają ciasto!

Być może zainspirujesz się i ryzykujesz pieczenie banitsu używając cienkiego ciasta domowego. Po tym pieczeniu po prostu nie ma szans na kolejny dzień, jest smakowity!

Podziel się wspaniałym przepisem z przyjaciółmi, będą wdzięczni!