Chałwa - jedna z najbardziej ulubionych przysmaków wielu osób. Aby delektować się smakiem tego orientalnego słodyczy, nie trzeba jechać do Iranu, gdzie po raz pierwszy było ono ugotowane.
Teraz w każdym sklepie można kupić chałwę i inne: klasyczny słonecznik, z orzechami, rodzynkami, a nawet czekoladą. Ale jest lepsza opcja: sam gotuj. Złap prosty przepis na chałwę domowej roboty!
Domowa chałwa
Składniki
- 20 orzechów laskowych
- 100 g orzechów włoskich
- 100 g obranych nasion słonecznika
- 160 g mąki
- 180 g cukru
- 75 ml oleju roślinnego
- pół szklanki wody
- 75 ml kremu
Przygotowanie
- Na suchej patelni najpierw usmażymy nasiona i orzechy włoskie. Następnie zmiel je za pomocą maszynki do mielenia mięsa, blendera lub młynka do kawy.
- Trochę usmażyć mąkę i wymieszać z masą orzechów i nasion.
- Wlać wodę do rondla i, dodając cukier, doprowadzić do wrzenia. Syrop jest gotowy!
- Następnie dodaj olej roślinny, śmietanę i gotuj przez kilka minut. Nie zapomnij zamieszać!
- Dodaj mieszaninę mąki ze posiekanymi orzechami do ciepłego syropu.
- Dokładnie wymieszaj masę widelcem, a następnie wypełnij plastikową foremką.
- Włóż do lodówki. Kilka godzin - i chałwa jest gotowa.
Jak widzisz, zrobienie domowej roboty chałwy nie jest tak trudne, jak się wydaje. Nawet niedoświadczone gospodynie domowe sobie z tym poradzą! Ze względu na łatwość, ten przepis stał się dla wielu najbardziej ukochanych. Mam nadzieję, że ci się spodoba.
