Smażone mleko - że tylko impulsywni Hiszpanie nie wymyślą! Ten pyszny deser zachwyci Państwa wykwintnym smakiem i zaskoczy gości oryginalnością! A prostota jego przygotowania przypadnie do gustu nawet najbardziej niedoświadczonym hostessom.
Smażone mleko
Składniki
- 6 kurzych jaj
- 60 gram mąki kukurydzianej
- 60 gram mąki pszennej
- 120 g cukru
- 1 łyżeczka. wanilia
- 0,5 litra mleka
- 1 łyżeczka. mielony cynamon
- 100 g sproszkowanego cukru
- masło
Przygotowanie
- Umieść mleko na umiarkowanym ogniu. W międzyczasie weź kolejną patelnię i wcieraj w nią jaja, cukier i wanilię.
- Dodaj obie mąki i zamieszaj, aby powstał bez grudek. Następnie wlać wrzące mleko i mieszać przez 5-7 minut bez przerwy. Krem jest gotowy. Powinien być wystarczająco gruby. Jeśli okazało się trochę płynu, dodaj kolejną mąkę kukurydzianą.
- Następnie, aby pozbyć się nawet najmniejszych grudek, przepuść krem przez sito.
- Ostrożnie nasmarować naczynie do pieczenia masłem i wlać mieszaninę. Gdy dobrze zgęstnieje, pokroić na małe kawałki i wydostać się z kształtu. Każdy kroimy chleb w mąkę kukurydzianą i jajko, następnie smażymy do chrupiącej złotej skórki.
Deser jest całkowicie gotowy! Możesz ozdobić go cynamonem i cukrem pudrem.
A jeśli jesteś odważny i kochasz niezwykłe eksperymenty z jedzeniem, nalej na nie kawałki alkoholu i podpal je. Tak cieszą się Ogniści Hiszpanie. Niezwykły aromat i smak masz gwarancję!
Jeśli wśród znajomych są tacy sami smakoszy, jak się masz - pokaż im ten przepis! Każdy, kto spróbuje, chętnie cię znajdzie!
