Fantastyczne odkrycie! Jak zdrowy pokarm może wpływać na twoje geny.

To zadziwiające, jak ludzkość od około 150 lat posunęła się naprzód w badaniach nad genami. I jeszcze bardziej zaskakujące jest to liczba genów u ludzi, znacznie mniej niż u prostszych zwierząt. Na przykład ludzie mają około 25 000 genów, a mała pchła wodna ma 30 000!

Naukowcy odkryli, że chociaż nie możemy wpływać na liczbę genów, możemy je zmienić bez zmiany Struktury DNA. Jednym ze sposobów, w jaki możemy wpływać na geny, jest jedzenie, które jemy.

Wyobraź sobie: regularne widelce nie tylko transportują pokarm do ust, może on być użyty jako genetyczny przełącznik do zmiany masy ciała, ciśnienia krwi, poziomu cholesterolu, spowolnienia wzrostu nowotworu, a nawet spowolnienia procesu starzenia.

Naukowcy przeprowadzili eksperyment. Przydzielili grupie ludzi dietę składającą się z pokarmu roślinnego. W jaki sposób dieta składająca się z owoców, warzyw i niewielkiej ilości tłuszczu wpływa na nasze geny?

Wpływ żywności na geny

1. Ta dieta jest w stanie wyłączyć geny odpowiedzialne za raka gruczołu krokowego.
   Grupie 31 mężczyzn cierpiących na raka prostaty przypisywano by taką dietę, spacery i medytację.Po 3 miesiącach geny odpowiedzialne za wzrost guza istotnie zmniejszyły swoją aktywność, podczas gdy same guzy zmniejszyły się.
2. Spowalnia starzenie.
   W tej samej grupie naukowcy zmierzyli aktywność enzymu wytwarzanego przez geny telomerazy, które uważa się za zaangażowane w spowalnianie procesu starzenia. Badania wykazały, że proces starzenia się naprawdę spowolnił.
3. Ta dieta poprawia krążenie krwi i normalizuje wagę.
   Badano również 63 osoby z chorobami serca, które stosowały dietę roślinną i porównano je z tą samą grupą osób, które nie przestrzegają żadnej diety. W drugiej grupie nie zaobserwowano żadnych zmian w zdrowiu, a u osób na diecie ciśnienie krwi spadło o około 10% i obserwowano spadek masy ciała.

To fantastyczne, jak zdrowe jedzenie wpływa na ludzkie geny. To jest nasza przyszłość. Aby zachować zdrowie i przezwyciężyć wiele chorób, wystarczy użyć dużo pokarmu roślinnego!

Powiedz znajomym o tym odkryciu!