Jak wiesz, w dieta żywieniowa musi podawać sałatki. A co najważniejsze - nie powinny zawierać majonezu.
Wersja "Tak prosty!" przygotowany dla ciebie 8 przepisów pyszne sałatki bez majonezu. Są dostępne w gotowaniu i bardzo apetyczne!
Pyszne sałatki bez majonezu
W przypadku sałatek bez majonezu często stosuje się sos ocet balsamiczny. Ale są inne możliwości niż zastąpienie majonezu. Może to być oliwa z oliwek, kwaśna śmietana, sos beszamelowy lub inny biały sos. Azjatyccy kucharze doradzić sos sojowy. Pyszne sałatki z owoców morza można uzyskać po prostu dodając im sok z cytryny.
Sałatka z wątróbką drobiową
Składniki
- 1 pęczek sałaty
- 150 g wątróbki drobiowej
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 cebula
- 300 g kukurydzy w puszkach
- 20 gramów białego chleba
- boczek do smaku
- 2 łyżki. l. ocet
- 4 łyżki. l. oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
- przyprawy do smaku
Przygotowanie
- Pokroić cebulę w pierścienie, włożyć na gorącą patelnię i smażyć, aż cebula będzie przezroczysta. Dodaj 1 łyżkę. l. octu i smażyć jeszcze przez minutę. Nie zapomnij wymieszać. Dodaj sól do smaku. Pozwól cebulki ostygnąć trochę.
- Czyste wątróbki drobiowe z żył i filmów.Pokroić na małe kawałki, sól i pieprz. Włóż podgrzaną patelnię i smaż na średnim ogniu aż do ugotowania.
- Przygotuj sos sałatkowy: olej, ocet, czosnek prasowany, sól i pieprz wymieszaj w małym pojemniku. Pokrój chleb w kostkę i usmaż na patelni na złoty kolor.
- Połóż liście sałatkowe na miseczce sałatkowej. Następnie układamy warstwami: połówki pomidorków koktajlowych (lub innych pomidorów), cebulę, boczek. Wlać pół tankowania. Dodaj grzanki. Wymieszaj sałatkę w środku i pozostaw na brzegach warstwami. Umieść na wierzchu wątróbkę z kurczaka, pola z pozostałym dressingiem i dodaj przyprawy. Podawać ciepłą wątrobę z kurczaka.
Sałatka jarzynowa z oliwkami i fetą
Składniki
- 200 g pomidorów
- 200 g ogórków
- 200 g papryki
- 200 g fety
- 10 pestkowych oliwek
- 3 łyżki. l. olej roślinny
- 2 łyżki. l. sok z cytryny
- przyprawy do smaku
- zieloni do smaku
Przygotowanie
- Obierz i pokrój paprykę i ogórki. Pomidory pokroić w kostkę.
- Wymieszaj sok z cytryny i olej roślinny do zaprawiania.
- A teraz zabawa. Pokroić drobną zieleninę i wymieszać z pokrojonym serkiem feta. Uformuj kulki powstałej masy i umieść w nich oliwkę.
- Umieść sałatkę na talerzu i udekoruj ją kulkami sera.
Kalifornijska sałatka z kurczaka
Składniki
- 400 g fileta z kurczaka
- 100 g pomidorów
- 100 g awokado
- 40 ml soku z cytryny
- 150 gram sałaty
- 100 g rzodkiewki
- 100 ml jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
- przyprawy do smaku
Przygotowanie
- Zagotuj filet i pokrój na małe kawałki.
- Pokrój pomidory na 8-10 zrazików.
- Pokrój awokado na pół i usuń kość. Miąższ pokroić w plasterki i pola z sokiem z cytryny, aby nie ciemnieć.
- Pokroić w małe rzodkiewki julienne.
- Rozdawaj sałatkę na małe kawałki.
- Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce i napełnij jogurtem.
"Caesar Romano"
Składniki
- 200 g sałatki romen
- 20 g parmezanu
- 100 g piersi z kurczaka
- 1 jajko
- krakersy do smaku
- 1 łyżeczka. Musztarda Dijon
- 1 ząbek czosnku
- sok z połowy cytryny
- 150 ml oliwy z oliwek
- 4 anchois
- Sos Worcestershire do smaku
- przyprawy do smaku
Przygotowanie
- Pieczoną pierś z kurczaka aż ostry.
- Zrób legendarny sos cezara: wymieszaj jajko, musztardę Dijon, posiekany czosnek, sos Worcestershire, sok z cytryny i anchois w blenderze. Kontynuując bicie, powoli dodawaj oliwę z oliwek i starty parmezan.
- Połóż na talerzu romen sałatkę.
- Rozłóż posiekanego kurczaka.
- Pole Sos Cezar.
- Na wierzch kilka pasków parmezanu i posypać krakersami.
Sałatka jarzynowa z krewetkami
Składniki
- 2 ogórki
- 5 pomidorków koktajlowych
- 200 g obranych krewetek
- 20 g masła
- 20 g twardego sera
- 2-3 łyżki stołowe. l. wytrawne białe wino
- 2 kromki białego chleba
- 2 łyżki. l. olej roślinny
- 1 łyżka. l. sok z cytryny
- 1 pęczek sałaty
- pół kopru
- przyprawy do smaku
Przygotowanie
- Rozetrzyj liście sałaty na małe kawałki i połóż je na talerzu.
- Pokroić ogórki i marchewkę na plasterki, a pomidory na pół.
- Pokrój cienko ser i wymieszaj go z warzywami.
- Odcedź chleb w tosterze i pokrój w kostkę.
- Ugotuj krewetki i usmaż trochę na maśle, dodaj białe wino i gulasz przez 1 minutę.
- Dodaj do sałatki krewetki i posiekane warzywa. Dodać przyprawy i doprawić sałatkę olejem roślinnym i sokiem z cytryny.
Sałatka z łososia
Składniki
- 150 gram sałaty
- 1 pomidor
- 1 ogórek
- 250 g fileta z łososia
- 20 g musztardy Dijon
- 20 g miodu
- 20 g sosu sojowego
- 50 g oliwy z oliwek
- przyprawy do smaku
Przygotowanie
- Rozerwij liście sałaty i włóż do głębokiej salaterki.
- Ogórek i pomidor pokroić w średnie kostki i wymieszać w misce z sałatką.
- Przygotuj sos: zmieszaj miód, sos sojowy, oliwę z oliwek i musztardę. Dodaj przyprawy.
- Łosoś czysty z łusek i kości, pokrojony w kostkę. Prażenie na złoty kolor.
- Dodaj rybę do sałatki i dopraw do sosu miodowego, aż będzie zimno. Wymieszaj.
Włoska sałatka "Romans dla dwojga"
Składniki
- 500 g tygrysich krewetek
- 2 pęczki sałaty
- 3 pomidory
- 200 g keczupu lub koncentratu pomidorowego
- 100 g kwaśnej śmietany
- 2 ząbki czosnku
Przygotowanie
- Ułóż krewetki w skorupce (aby smakowało lepiej, niż przygotuj się) i wyczyść je.
- Zetrzyj liście sałaty i połóż na talerzu.
- Pokrój pomidory.
- Przygotuj sos: wymieszaj śmietanę i ketchup (nie na gorąco), a czosnek przeszedł przez prasę w filiżance. Dodaj keczup, aż sos stanie się przyjemnym różem.
- Wymieszaj wszystkie składniki i polej sosem. Dodaj przyprawy do smaku. Podawaj sałatkę schłodzoną.
Sałatka z kurczakiem, warzywami i sezamem
Składniki
- 1 pomidor
- 1 ogórek
- 100 g oliwek
- 100 g twardego sera
- 2 wędzone udka z kurczaka
- 1.5 Art. l. musztarda francuska
- 1 łyżeczka. nasiona sezamu
Przygotowanie
- Oddziel mięso z kurczaka od kości i pokrój na małe kawałki.
- Pokrój ser w kostkę.
- Pokroić oliwki w pierścienie.
- Ogórek i pomidor pokroić w kostki średniej wielkości.
- Umieść mięso z kurczaka w głębokiej sałatce, a następnie oliwki, następnie sery i warzywa na wierzchu. Doprawić sałatkę francuską musztardą i wymieszać. Posyp nasiona sezamu.
Są to pyszne i obfite sałatki, które można przygotować o każdej porze roku. Są idealne dla tych, którzy kochają dobrze jedzi dla tych, którzy są na diecie. Smak Bon!
Podziel się przepisami z przyjaciółmi!
