Jak nauczyć się oszczędzać na jedzeniu

Każdy z nas jakoś natknął się na jedzenie z jadalni. Ci, którzy mieszkali w ZSRR, często porównują to jedzenie z nowoczesnym jedzeniem. Ktoś mówi, że nie próbował najlepszych dań w życiu, a ktoś widzi koszmary z "oficjalnymi" klopsikami i puree ziemniaczanym. Wspomnienia są bardzo różne. Najprawdopodobniej wszyscy mieli różne stołówki, aw niektórych usługach żywnościowych oszczędzano mniej niż w innych.

Wersja "Tak prosty!" pamięta, jak wszystko działało w sowieckich stołówkach, co zostało uratowane i co metody oszczędzania może pasować nawet do współczesnej kochanki.

Jak nauczyć się oszczędzać

W rzeczywistości wszystko zależało od jadalni i jej zespołu. Czasy były trudne, a szefowie kuchni to także ludzie. Więc próbowali złapać trochę więcej, czasami zabierając do domu lwią część produktów. Znalazło to odzwierciedlenie w jakości żywności. Ale nie było wszędzie. Mój wujek, który dużo podróżował w podróżach służbowych w latach osiemdziesiątych, powiedział, że czasami można natknąć się na pyszne jedzenie, na przykład w stołówce małego warsztatu w odległym regionie kraju.

Nie zawsze i nie wszędzie ludzie byli sumienni, a zatem przebiegli sekrety oszczędzaniaktóry wszędzie był używany w ZSRR.Szczerze mówiąc, niektóre z nich nawet teraz mogą być użyteczne dla współczesnej kochanki.

Sekrety oszczędzania

1. Śmietana
   Aby wydać mniej kwaśnej śmietany, rozcieńczono go kefirem w stosunku 4 do 1. W końcu uzyskano dobrą oszczędność, ale smak potraw nie cierpi z tego powodu. Ponadto mniej kalorii.
2. Czosnek
   Aby poprawić smak kotletów mięsnych niskiej jakości, dodano do nich dużą ilość czosnku. Powiedzmy, że to nie jest najlepsze hakowanie życia, o którym można pomyśleć, ale nawet teraz dla wielu kwestia oszczędzania jest paląca. Aby takie narzędzie w skrajnych przypadkach mogło być przydatne.

   © DepositPhotos

3. Rosół
   Aby ugotować pyszną zupę, niekoniecznie potrzebujesz wyselekcjonowanego mięsa. Na przykład, bulion z kości był ugotowany w stołówce. Nawet moja babcia gotowała zupy w takim bulionie. Jako opcja ekonomiczna będzie pasować.
4. Gotowane jedzenie
   Jeśli pamiętasz, w sowieckiej stołówce podano minimalną liczbę smażonych potraw. Wyjaśniają to od razu: troska o zdrowie odwiedzających i oszczędności. Gotowanie ziemniaczanych zapiekanek i kotletów było o wiele bardziej opłacalne niż frytki i smażone kotlety. W końcu nie trzeba używać oleju roślinnego. Ponadto gotowane jedzenie nie powoduje zwiększonego apetytu.

   Być może była to zwykła próba zaoszczędzenia pieniędzy, ale, jak mi się wydaje, była to tylko dobra dla wszystkich. Teraz, ze wszystkich ekranów telewizyjnych i stron internetowych, słyszymy tylko, że pieczeń jest szkodliwa. Czy te oszczędności były tak złe?

   © DepositPhotos

5. Darmowy chleb
   W stołówkach chleb był podawany bezpłatnie lub sprzedawany po bardzo niskiej cenie. Wiele osób przyjmowało 3-4 plasterki na raz, więc były nasycone znacznie szybciej przy pomocy mniejszej ilości jedzenia. To nie jest dobre dla zdrowia, więc lepiej zostawić tę sztuczkę w przeszłości.
6. Pyureshka
   Wszystkie znajome tłuczone ziemniaki. Ktoś go nienawidził, ale ktoś wciąż pamięta z nostalgią. Aby ziemniaki były delikatniejsze, kucharze rozcieńczają je wodą. Okazało się, że jeśli dodasz pozostałą wodę po ugotowaniu ziemniaków. Kiedy mash nie ma nic do dodania, ta sztuczka jest bardzo pomocna.

   © DepositPhotos

7. Kawa
   A dokładniej, napój z cykorii. Zamiast kawy go użyli. Ta metoda jest nadal dobra, ponieważ cykoria jest o wiele bardziej korzystna dla serca, ponieważ zawiera potas. A cena go nie gryzie.
8. Omlet
   Jajka to dziwna rzecz. Jeśli zjadasz dwa jajka, natychmiast pojawia się uczucie głodu, ale jeśli dodasz mleko i ugotujesz omlet z tych samych dwóch jaj, ledwie będziesz mieć siłę, by sobie z tym poradzić.

   Specjalny radziecki omlet powstał w prosty sposób: wymieszać jajko z 30 ml mleka, dodać szczyptę soli i powoli mieszać, nie mieszać. Po wlaniu do postaci natłuszczonej i zapiekać w piekarniku. Tyle na obfity posiłek.

   © DepositPhotos

9. Dzień ryby
   Oczywiście, ten cały unijny dzień rybny jest pamiętany przez wszystkich. W każdy czwartek zamiast mięsa rybnego. Pomogło to nie tylko zaoszczędzić budżet, ale także pobudziło przemysł rybny w tym kraju. Dzisiaj takie hakowanie życia, jak jeden dzień rybny w tygodniu, również może zostać przyjęte, ponieważ ryba jest bardzo przydatnym produktem.
10. Obfitość warzyw
    Jest to coś, o czym warto uczyć się od radzieckich kucharzy, a więc jest sztuką robienia tysiąca i jednego dania ze zwykłych buraków. I każdy z nich będzie pyszny, ale nadal przydatny. A pieniądze w portfelu zaoszczędzą. Podstawą wielu potraw w jadalni była kapusta, marchew, buraki, cebula i ziemniaki. Tak, były tanie, ale nie mniej użyteczne.

    © DepositPhotos

Czasy są teraz inne, więc jest mało prawdopodobne, że wszystkie te sztuczki będą dla ciebie użyteczne, ale zawsze jest to interesujące dowiedzieć się takich rzeczy. Ludzie wiedzieli, jak przetrwać i znaleźć wyjście z najtrudniejszych sytuacji. I żyli całkiem dobrze. Jest więc coś do nauczenia się.

Istnieje wiele interesujących faktów.Czy na przykład wiedziałeś, które diety były popularne wśród sowieckich kobiet? Jeśli nie, to spójrz, jest coś do nauczenia się dla siebie.

Podoba Ci się ten artykuł? Podziel się ze znajomymi!

Podgląd zdjęć przedstawia zdjęcia.