Przepis to bomba! Weź blachę do pieczenia, wylej całą sól ...

Istnieją tysiące przepisów na kurczaka. Większość z nich wymaga dodatkowych składników, marynat, przypraw, przypraw. Koszt naczynia w tym przypadku jest poza skalą. Należę do rozważnych i oszczędnych gospodyń domowych, więc radzę wszystkim kupować i piec cały kurczak. O wiele taniej.

Sól z kurczaka

Kurczak na soli w piekarniku - po prostu niesamowity przysmak! Kiedy goście są na wyciągnięcie ręki, nie ma lepszego dania. Rezultat przewyższa wszelkie oczekiwania, firma 4-5 osób nie opuści nieco. A co najważniejsze, możesz wymyślić jakąkolwiek dekorację. Smaczne smażone ziemniaki, delikatny biały ryż, grillowane warzywa są dobre.

Składniki

• tuszka z kurczaka 1,5-2 kg
• 1 kg soli

Przygotowanie

1. Sól w wysokiej formie z bokami. Odpowiednia patelnia, patelnia lub palarnia z grubym dnem bez uchwytów.

   

2. Dobrze umyc kurczaka, osusz go papierowym rcznikiem. Przywiąż nogi naturalną nicią, aby zachować piękny kształt tuszy.
3. Połóż kurczaka z powrotem na poduszce z solą. Wszystko, nic więcej nie trzeba robić! Sezon też.

   

4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz kurczaka przez godzinę. Jest to wystarczające do robienia soczystego mięsa i ostry.

   

5. Gdy kurczak jest w piekarniku, przygotuj ulubione danie: ziemniaki, ryż, bulgur, warzywa.Nie martw się, wszystko będzie idealnie połączone.

   

6. Sprawdź gotowość kurczaka - przebijaj udo widelcem lub wykałaczką. Jeśli wypłynie czysty sok, danie jest gotowe. Jeśli różowy, poczekaj kilka minut.
7. Wyjmij kurczaka natychmiast na talerzu, bardzo ostrożnie, stopy w dół. W środku dużo gorącego soku. Jeden niezręczny ruch - i zapewnione jest oparzenie.

   

8. Rozłóż boczne naczynie wokół kurczaka i odważnie spotkaj gości!

   

Rada redakcyjna

Używaj zwykłej soli, gorzka może być jodowana. Nie przejmuj się tym cały kurczak uzyskać słony. Podczas gotowania w piekarniku powstaje "kąpiel solna", dzięki której mięso jest doskonale nasączone.

Delikatnie wysuszona skórka okazuje się bardzo chrupiąca, a nadmiar wilgoci pozostaje w środku. Mięso z kurczaka to niezwykle zdrowa sałatka, bardzo szybko przygotowana.

Zapisz ten prosty przepis i udostępnij go znajomym. To będzie pyszne!