W porządku dnia dzisiaj żeberka wieprzowe!! Przygotowywanie ich według przepisu z "Tak prosty!", zapominasz o wszystkich innych.
Delikatne mięso o słodko-kwaśnym smaku, łatwo oddzielające się od kości i ziemniaki, namoczone w sokach, kruszy się z dotyku widelca ...
Pieczone żeberka wieprzowe
Składniki
- 700 g żeberka wieprzowego
- 0,5 kg mięsiste śliwki
- 100 ml suchego czerwonego wina
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 kg ziemniaków
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
- Marynuj żeberka w winie, dodaj czosnek, pieprz i połowę śliwek, dzieląc je na ćwiartki. Pozostaw na noc w lodówce.
- Wtedy wszystko jest bardzo proste: obierz ziemniaki, posiekaj cebulę na pół pierścienia. Połóż żeberka z marynowanymi śliwkami na środku garnka, posyp cebulą, ułóż ziemniaki po bokach.
- Przykryj blachę do pieczenia folią i włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na godzinę. Po usunięciu folii dodaj pozostałe śliwki, wstępnie je pokrój, a następnie upiecz danie przez kolejne 10 minut w temperaturze 200 stopni.
Śliwki idealnie łączą się z mięsem i nadają mu niezwykły smak. Delight - delikatnie mówiąc, żeberka są soczyste, delikatne, uwodzicielsko pachnące ... Nie było mnie!
Pamiętaj, aby przygotować to pyszne i smaczne danie, nie zapominając podzielić się z każdym przepisem!
