Przepis na domowe skondensowane mleko z gruszek

Mleko skondensowane jest kochane zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci. Ktoś jest biały, ktoś jest brązowy, rozgotowany, gęsty jak karmel. Jest inny rodzaj skondensowanego mleka - skondensowane mleko z owocami. To podwójna przyjemność, specjalny słodycz o wyjątkowym smaku.

W sezonie możesz gotować co najmniej dziesięć puszek i nie wydawać za dużo pieniędzy, a zimą jeść zamiast dżemu, dodawać do herbaty lub smarować chlebem lub rogalikami. Goście, jeśli spróbują takiego skondensowanego mleka, z pewnością zostaną zapytani o przepis.

© DepositPhotos

Przepis na domowe mleko skondensowane

Składniki

• 5 kg gruszek
• 3 kg cukru
• 3 litry mleka
• 1 łyżeczka soda

Gotowanie

1. Obierz gruszki, wytnij rdzeń i pokrój na małe kawałki.

   

2. Pokrywamy je cukrem, gotujemy na wolnym ogniu przez godzinę, mieszając od czasu do czasu. W tym czasie, gruszki powinny umieścić sok.

   

3. Dodaj mleko i sodę. Następnie gotuj na tym samym wolnym ogniu przez kolejne 4 godziny. Pod koniec gotowania powinieneś dostać gęsty, karmelowy kleik z małymi grudkami.

   

4. Ta papka powinna być schłodzona, a następnie ubita wszystko w blenderze do jednorodnej masy.

   

5. W ostatnim czasie, doprowadzić do wrzenia. Zaraz potem staczamy się w sterylizowanych słoikach. Z tej ilości składników można uzyskać 12 półlitrowych puszek.

   

Kiedyś szukaliśmy skondensowanego mleka na półkach sklepu, nie wiedząc, że taki produkt jest łatwy do przygotowania samemu. Mleko skondensowane mleko domowe a owoce są o wiele bardziej użyteczne niż zakup, nie zawierają stabilizatorów i modyfikatorów smaku, tylko naturalne składniki.

I jak będzie smacznie domowe ciasto ze skondensowanym mlekiem z gruszek, po prostu nie możesz go znaleźć w sklepie. Jeśli latem przygotowujesz deser ze skondensowanym mlekiem, możesz udekorować go dojrzałymi, surowymi gruszkami o delikatnych odmianach. To będzie pyszne i piękne.

Podgląd zdjęć przedstawia zdjęcia.