W naszej rodzinie bez keczupów nie serwuje się przekąsek. Co za mąż, który dzieci uwielbiają sos pomidorowy. Ale nigdy nie kupujemy tego w sklepie. Keczup Gotuję się z domowych pomidorów, które uprawiamy w kraju. Wszyscy są zachwyceni, bo okazuje się, że sos jest o wiele smaczniejszy od kupionego.
© DepositPhotos
Wersja "Tak prosty!" podzielić się z tobą przepis na keczup domowej roboty. Wszystko jest po prostu banałem ...
Jak zrobić domowy ketchup
Składniki
- 3 kg pomidorów
- 0,5 kg jabłek
- 250 g cebuli
- 50 g octu jabłkowego
- 2 łyżki. l. sól
- 1.5 Art. cukier
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Przygotowywanie domowego keczupu jest łatwe. Możesz to zrobić, nawet jeśli wcześniej nie gotowałeś. Najpierw wyczyść pomidory i jabłka ze skóry. Jeśli nie chcesz bawić się każdym pomidorem, obierz go, zostaw to tak, a następnie zmiażdż pomidory na sicie.
- Pokrój warzywa na kawałki, włóż wszystko do rondla i podpal. Gotuj, aż cebula będzie miękka. Następnie wszystko zmielić w blenderze lub zmielić przez sito. Po gotowaniu do pożądanej grubości przez około godzinę.
- Pod koniec gotowania dodaj sól i cukier, cały czas mieszając, aby sos się nie poparzył. Następnie dodaj ocet jabłkowy i pieprzowy, zdejmij z ognia i wlej do wcześniej wysterylizowanych słoików, zwinąć pokrywki.
Oto domowej roboty sos i gotowe, można umieścić w spiżarni.Zimą ceny tego keczupu nie będą. W naszej rodzinie na ogół uwielbiają pomidory na zimę, aw zimne zimowe wieczory są spożywane po prostu na dwóch rachunkach.
Ale nie trzeba czekać na zimę na pyszne danie z pomidorów, bo zawsze można ugotować gorące przekąski. Życzymy powodzenia w kulinarnych eksperymentach!
Jak przepis? Podziel się ze znajomymi!
© DepositPhotos
