Jak gotować sok pomidorowy bez sokowirówki

Gdy żniwa pomidorów okazały się sukcesem, a odpowiednia ilość soczystych owoców już jest solona, ​​sfermentowana i wytrawiona, to jest kolej na zakręcenie domowego soku. Oczywiście, sok pomidorowy można kupić w każdym sklepie, ale jest o wiele ładniejszy i bardziej przydatny do stworzenia własnego, domowego, absolutnie witaminowego i pożywnego. Jest przygotowywany bardzo szybko, ponieważ daje szanse na wiele innych rodzajów ochrony.

© DepositPhotos

Wersja "Tak prosty!" powie jak zrobić domowy sok pomidorowy na zimę bez użycia sokowirówki i blendera. Wszystko o wszystkich 2 składnikach i młynek do mięsa starej babci.

Smaczny przepis na sok z pomidorów

Klasyczna receptura soku pomidorowego zawiera mnóstwo składników i przez cały dzień trwa w kuchni. Krótko mówiąc, proces ten jest długotrwały i czasochłonny. Oferujemy Ci przygotowanie przynajmniej smacznego i zdrowego domowego drinka bez kłopotów i niewłaściwych dodatków. Taki sok zachowuje się bardzo szybko i jest pijany z wielką przyjemnością!

Natychmiast ostrzegamy: z 1,5 kg pomidorów dostajesz około 1 litra pożywnego soku, więc obliczyć liczbę składników w zależności od potrzeb.Jeśli chodzi o sól, gusta gospodyń domowych są różne: aby uzyskać słodki sok pomidorowy, na 3 litry soku, weź 1 łyżkę. l. sól i 2-3 łyżki cukru, a jeśli wolisz słony sok, wtedy 1 l należy umieścić 1 łyżeczkę. cukier i 2 łyżeczki. sól.

© DepositPhotos

Przygotowanie

1. Dokładnie umyć pomidory, pokroić na 4 kawałki, usunąć z nich skórkę i przejść przez maszynę do mięsa.
   © DepositPhotos
2. Sok z dojrzałych pomidorów wraz z miąższem wlewa się do rondla i doprowadza do wrzenia.
3. Jak tylko płyn się zagotuje, zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i gotuj przez 15-20 minut.
   © DepositPhotos
4. Usuń sok z ognia, przepuść przez sito, dodaj sól, cukier i ponownie wyślij do ognia.
5. Doprowadzić napój do wrzenia i mieszać przez kolejne 10 minut.
   © DepositPhotos
6. Rozlać gorący sok w wysterylizowanych słoikach, zwinąć zatyczki, odwrócić je do góry dnem i owinąć ręcznikiem, aż ostygną całkowicie.
7. Domowy Sok Pomidorowy gotowe! Gdy puszki z pachnącym napojem ochłodzą się do temperatury pokojowej, można je wysłać do przechowywania w spiżarni, piwnicy lub piwnicy.
   © DepositPhotos

Otwierając puszkę soku pomidorowego w zimie, będziesz sobie dziękować, że nie byłeś zbyt leniwy, aby go przygotować w lecie! Po przejściu obróbki cieplnej i konserwacji, sok warzywny nie straci swoich korzystnych właściwości, będzie doskonałym dodatkiem do dań mięsnych, pizzy lub domowych ciast,ale najważniejsze jest to, że zdrowy sok witaminowy jest bardzo popularny wśród kapryśnych dzieci.

Istnieje wiele sposobów samodzielnego przygotowania soku pomidorowego na zimę: z sokowirówką lub bez, z mikserem lub maszyną do mielenia mięsa, z dodatkowymi składnikami i aromatycznymi przyprawami. Wybraliśmy dla Ciebie najprostszy przepis na najsmaczniejszy sok - raczej zapisz do zakładek i podziel się z przyjaciółmi!