W zimnych porach roku, bardziej niż kiedykolwiek, musimy stymulować układ odpornościowy. Czosnek - to potężne narzędzie, które nie tylko zadaje decydujący cios wirusom i bakteriom, ale także wzmacnia całe ciało.
Szczególnie korzystny wpływ ma czosnek układ sercowo-naczyniowy. Alicyna zawarta w czosnku pomaga obniżyć poziom cholesterolu, ciśnienie krwi, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi, zmniejsza ryzyko miażdżycy.
Dla wielu bariera jedzenia czosnku staje się nieprzyjemnym zapachem z ust. "Tak prosty!" oferty przepis na zupę czosnkową, po którym możesz bezpiecznie iść na randkę!
Zupa czosnkowa
Składniki
- 2 duże główki czosnku
- 2 łyżki. l. masło
- 2 łyżki. l. olej roślinny
- 2 duże cebule
- 1,5 l bulionu z kurczaka
- szczypta suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszony imbir lub kawałek świeżego (rozmiar falanga palca wskazującego)
- 400 g gotowanego ziemniaka z góry
- sól, pieprz
- 100 ml śmietanki
- 1/2 soku z cytryny (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Rozłóż obrane ząbki czosnku na blasze do pieczenia, posyp je olejem roślinnym i piecz przez 45 minut.
- Drobno pokroimy cebulę i usmażymy na maśle, posypujemy tymiankiem i imbirem (startym świeżym imbirem).
- Dodaj upieczony czosnek do cebuli i trzymaj w ogniu przez kolejne 2-3 minuty.
- Włóż smażoną cebulę i czosnek na patelnię, wlej rosół z kurczaka i doprowadzić do wrzenia.
- Dodaj obrane i pokrojone gotowane ziemniaki. Zupa Puriru przy użyciu blendera.
- Sól, zupę paprykową i wlać śmietankę do rondla. Ponownie doprowadzić do wrzenia.
- Usuń śmietankową z ognia, wlej sok cytrynowy na talerze i na prośbę pól.
Pokochasz to danie przy pomocy pierwszej łyżki! Leczenie grypy i przeziębienia taką zupą zamieni się w gastronomiczną przyjemność. Jako środek zapobiegawczy dodaj czosnek do mięsa, duszonych warzyw, zup, sosów.
Spraw, aby Twoi przyjaciele byli szczęśliwi: podziel się z nimi receptą!
