Sezon na grilla jest otwarty! 8 oryginalnych i prostych marynat do doskonałego mięsa.

Wyjazd na przyrodę Święta maja - To dobra tradycja, którą wielu ludzi obserwuje. Głównym powodem, dla którego ludzie jeżdżą, jest nie tylko jedność z naturą i czyste powietrze, ale także możliwość gotowania i delektowania się smacznym grillem.

Istnieją spory między stypendiami kebaba, jaki rodzaj marynaty gotować, aby mięso stało się miękkie i rozpływało się w ustach. Właściwie dobrana marynata pozwoli w pełni odkryć smak mięsa. Zwracamy uwagę na 8 najlepszych marynat, w których Twoje kebab zamieni się w dzieło sztuki kulinarnej.

Proste marynaty do kebabów

1. Klasyczna marynata
   Składniki na 1 kg mięsa: 3-4 łyżki stołowe. l. Ocet 9%, 1 łyżeczka. cukier, 3-4 cebule, 1,5 szklanki wody, czarny i czerwony pieprz, sól.

   Ta marynata nadaje się do prawie każdego mięsa. Pokrój mięso na równe kawałki, sól i pieprz, a następnie dodaj pokrojoną cebulę. Rozpuścić ocet w wodzie, dodać cukier i zalać mięso tą mieszanką. Pozostaw na noc pod małym obciążeniem.

2. Cebula i marynowana cytryna
   Składniki na 1,5 kg mięsa: 1 cytryna, 2 cebule, 2 liście laurowe, 5 pieprzu, sól i pieprz do smaku.

   Pokrój mięso na małe kawałki i umieść je na patelni z emalią.Następnie posiekaj cebulę na pół pierścienia i rozłóż na mięsie. Dobrze sól, pieprz i pieprz. Potnij cytrynę na 4 części i wyciśnij sok do mięsa. Nie wyrzucaj skórki, ale ułóż ją na wierzchu. Mieszaj i odstaw na cztery godziny.

3. Ostra marynata
   Składniki na 500 g mięsa: 500 g cebuli, 1-2 łyżki. l. olej roślinny, czarny mielony pieprz, mielony liść laurowy, przyprawa do chmielu-suneli, mielona papryka - do smaku.

   Ta marynata jest bardziej odpowiednia do wieprzowiny. Pomiń cebulę przez maszynę do mięsa, dodaj olej roślinny, pieprz, liść laurowy i chmiel-suneli. Następnie wrzuć mięso do marynaty, wymieszaj i pozostaw na 5-7 godzin w lodówce.

4. Marynowana piwo
   Składniki na 200 g mięsa: 50 g sosu sojowego, 50 g miodu, 50 g piwa, 1 ząbek czosnku, 1 strąk czerwonej papryczki chili, 1 gałązka rozmarynu.

   Ta marynata jest również bardziej odpowiednia do wieprzowiny. Zmiel czosnek, wymieszaj z resztą składników. Wlej mięso marynowane i pozostaw na noc w lodówce.

5. Marynata z miodem i musztardą
   Składniki na 1 kg mięsa: 2 łyżki. l. musztarda, 1/4 łyżki. miód, 1/4 łyżki. ocet winny, 1/4 łyżki stołowej. z oliwy z oliwek.

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Powstałą mieszaninę pól mięsa i pozostawić w takiej zalewie przez 3 godziny.

6. Marynata z kiwi
   Składniki na 0,5 kg mięsa: 1 duży kiwi, 1 cebula, 1 łyżeczka. czerwona ostra papryka, suszona kolendra, koper, mielona kolendra, 1 łyżka. gazowana woda mineralna.

   Ta marynata dobrze pasuje do jagnięciny i wołowiny, ponieważ kiwi dobrze zmiękcza mięso. Pokroić cebulę i pokroić kiwi na małe kostki. Pokrój mięso na duże kawałki, wymieszaj z przyprawami, cebulą i kiwi, lekko osolone i zalej wodą mineralną. Marynowana w kilka godzin.

7. Marynata z imbirem i sosem sojowym
   Składniki na 0,5 kg mięsa: 2 cm korzeń imbiru, 4 łyżki. l. sos sojowy, czerwony mielony pieprz.

   Pod tą marynatą najlepiej gotować wołowinę. Zetrzyj korzeń imbiru. Pokrój mięso na duże kawałki, dodaj imbir, czerwony pieprz i zamieszaj. Polać sosem sojowym i odstawić na 2-4 godziny.

8. Marynowana herbata
   Składniki: warzona mocna czarna herbata bez dodatków, bazylia, pieprz, goździki, sól (wszystko do smaku).

   Herbata marynowana jest idealna do każdego mięsa i zapewnia niezwykłą soczystość. Pokrój mięso i wymieszaj w misce z ziołami i solą. Następnie wlać ją schłodzoną herbatą. Pozostawić na 8-12 godzin w lodówce.

Za pomocą tych marynat można gotować pyszne, soczyste i pyszny kebab. Wybierz przepis według własnego uznania. Twoi przyjaciele będą zachwyceni tym, jak gotujesz mięso.

Podziel się z przyjaciółmi tymi prostymi recepturami marynowanymi do kebaba!