Nadejście wiosny połączone jest w naszym umyśle z atakami na naturę i pachnącymi kebabami. Znalezienie kogoś, kto nie lubi kebabów, jest rzadkością, ponieważ to tradycyjne danie nieuchronnie przyciąga każdego swoim aromatem i oryginalnym smakiem.
Tylko wierny wegetarianin może być obojętny na kebaby. Jeśli nie uważasz się za takiego, ten przepis na pewno ci się przyda. Gotuj szaszłyk w domu ze zwykłymi potrawami i małą sztuczką - to jest wiosenne!
Aby właściwie ugotować grilla w naturze, musisz poświęcić cały rytuał. Aby zrobić domowy przysmak, potrzebujesz tylko marynowane mięso i zwykły bank o pojemności 3 litrów.
Kebab w banku
Składniki
- 1 kg wieprzowiny
- 250 g boczku
- 2-3 cebule
- sok z połowy cytryny;
- 100 ml wody
- sól
- pieprz
- kolendra
- przyprawy do szaszłyków
Przygotowanie
- Umyć mięso i pokroić na małe kawałki. Dodaj sól, pieprz i sok z cytryny. Potnij cebulę w pierścienie i dodaj do mięsa. Innymi słowy, gotować marynatę z ich ulubionymi przyprawami, jak w przypadku zwykłych kebabów. Pozostaw mięso do marynowania przez 30 minut.
- Delikatnie naciągnij mięso na patyki do grilla, na przemian z krążkami cebuli.Umieścić szaszłyki w trzylitrowych słoikach, każdy będzie pasował 4-5 szaszłyków. Pozostała cebula wypełnia dno słoika.
- Przykryj puszki folią. Upewnij się, że puszki są suche na zewnątrz.
- Do gotowania kebabów, umieść słoiki w zimnym piekarniku, rozgrzej je do 180-200 ° C. Gotowane mięso będzie 60-80 minut. Po wyłączeniu piekarnika pozostaw słoiki w środku na kolejne 5-10 minut, aby spadek temperatury nie był tak ostry. Otwórz piekarnik stopniowo, w przeciwnym razie banki wybuchną.
Wspaniałe danie jest gotowe! Kto by pomyślał, że wielki kebab można ugotować nawet bez ognia. Jasne słońce i wiosenna bryza tworzą atmosferę, w której nie można bez grilla, szczególnie w weekendy!
Zanotuj ten prosty, domowy przepis, na pewno się przyda.
