Te kotlety chcą jeść codziennie! Przepis, o którym nauczała moja ukochana teściowa.

Do kotlety były wyjątkowo miękkie i delikatne, wystarczy jeden tajny składnik. Ten składnik pomaga pęcznieć mięso, zapewnia soczystość i atrakcyjny wygląd gotowego dania. Za pomocą tego przepisu można gotować dowolne mięso - wszystko okaże się naprawdę smaczne. Zapasy na mleko - to kluczowy tajny składnik!

Mięso, wchłonięte mleko, ma specjalny aromat z subtelnymi nutami. Marynowana marynata nie tak popularny wśród gospodyń domowych jak reszta i bardzo próżny. To pewny sposób na przekształcenie nawet najtwardszego mięsa!

Jak gotować kotlety

Składniki

• 0,5 kg mięsa
• 200 ml mleka
• 0,5 łyżeczki. sól
• 1 łyżeczka. cukier
• 0,5 łyżeczki. czarny pieprz
• 1 jajko
• 100 g mąki
• 50 ml oleju roślinnego

Przygotowanie

1. Pokrój mięso na małe kawałki i odłóż. Od 0,5 kg mięsa dostajesz około 8 kotletów.
2. Wymieszaj sól, cukier i pieprz w talerzu, pokryj mięso tą mieszanką. Wlać kawałki mleka i pozostawić do marynowania przez 1-2 godziny.
3. Wymieszaj jajko za pomocą szczypty soli i czarnego pieprzu. Zanurz mięso w mące, następnie w jajku i smaż na patelni, aż ugotuje.

Bardzo smaczne kotlety będą ze świeżymi ziołami, kiszonymi ogórkami lub pomidorami! Przygotuj marynatę z nabiału na kotlety, które staną się twoją wizytówką. Poinformuj znajomych o tym, jak zmiękczyć mięso w kotletach!