Wraz z nadejściem majowych świąt, sezon na piknik na świeżym powietrzu jest oficjalnie otwarty. Każdy, kto spróbował chociaż raz warzyw pieczonych na grillu, zawsze stanie się ich fanami. W końcu to jedzenie ma niesamowity smak i niezrównany aromat. Te warzywa będą dobrze służyć danie z kebabów i przekąskę do alkoholu. Ponadto są one uważane za dietetyczne.
Cukinia, bakłażany, bułgarska papryka, cebula, szparagi, kalafior, ziemniaki, marchew, pomidory, a nawet ogórki są na to świetne. Grzyby są szczególnie dobre - to po prostu przyjemność.
Jeśli po prostu upiec warzywa z grillawtedy szybko stracą wilgoć i będą suche jak guma. Aby tego uniknąć, musisz ugotować odpowiednią i smaczną marynatę. Redaktorzy opowiedzą o trzech najlepszych przepisach. "Tak prosty!".
Jak gotować grillowane warzywa
Grillowane warzywa w klasycznej marynacie
Składniki
- 500-700 gram ulubionych warzyw
- 200 g pieczarek
- 1 cytryna
- kilka gałązek bazylii
- rozmaryn
- 3-4 ząbki czosnku
- 50 ml oleju roślinnego
- sól do smaku
Przygotowanie
- Dobrze umyj warzywa i grzyby. Jeśli mają powolny wygląd, a następnie przed marynowaniem, przykryj je wodą i pozostaw na godzinę.
- Zacznij przygotowywać marynatę do warzyw. Wyciśnij sok z jednej cytryny do miski. Umyć bazylię i rozmaryn i drobno posiekać. Przełóż czosnek przez prasę. Dodaj czosnek, zioła, sól i olej roślinny do soku z cytryny.
- Pokrój warzywa i grzyby i wrzuć je do czystej torby. Zalej je marynatą, zawiąż torbę i dobrze się nim potrząśnij. Pozostaw do namoczenia na 10-30 minut.
- Możesz jeść warzywa na szaszłykach lub umieścić je w siatce i piec jak grill. Piec je przez 10 minut z każdej strony.
Grillowane warzywa marynowane w miodzie
Składniki
- 500-700 gram ulubionych warzyw
- 200 g pieczarek
- 4-5 art. l. kochanie
- 2 łyżki. l. sos sojowy
- 2 łyżki. l. musztarda
- 3-4 pąki ząbków
- 3-4 Art. l. olej roślinny
- sól do smaku
Przygotowanie
- Dobrze umyj warzywa i grzyby. Jeśli mają powolny wygląd, a następnie przed marynowaniem, przykryj je wodą i pozostaw na godzinę.
- Aby przygotować tę pyszną marynatę, włóż wszystkie składniki do miski i wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
- Pokrój warzywa i grzyby i wrzuć je do czystej torby. Zalej je marynatą, zawiąż torbę i dobrze się nim potrząśnij. Pozostaw do namoczenia na 15-30 minut.
- Piec warzywa przez 10 minut z każdej strony. To pyszna przekąska do alkoholu.
Grillowane warzywa w marynacie winnej
Składniki
- 500-700 gram ulubionych warzyw
- 200 g pieczarek
- 1 szklanka białego wytrawnego wina
- 2 cebule
- 2-3 liście laurowe
- 2-3 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- zmielony czarny pieprz do smaku
- sól do smaku
Przygotowanie
- Dobrze umyj warzywa i grzyby. Jeśli mają powolny wygląd, a następnie przed marynowaniem, przykryj je wodą i pozostaw na godzinę.
- Mince lub posiekać cebulę za pomocą blendera. W białym winie dodać liść laurowy, przecier cebulowy, zmielony czarny pieprz, olej słonecznikowy i sól. Sól jest lepiej wziąć trochę. Wszystko dobrze wymieszaj - a marynata jest gotowa.
- Pokrój warzywa i grzyby i wrzuć je do czystej torby. Zalej je marynatą, zawiąż torbę i dobrze się nim potrząśnij. Pozostaw do namoczenia na 20-40 minut.
- Piec warzywa przez 5-10 minut z każdej strony. Są bardzo soczyste i niezwykłe w smaku. Przy okazji, przy takich warzywach grill okazuje się bardzo smaczną pizzą.
Więc chcesz szybko gotować warzywa z grilla! Mogą jeść, robić sałatki, dodawać do różnych potraw. Powiedz nam w komentarzach, jak gotować grillowane warzywa i nie zapomnij podzielić się naszymi przepisami z przyjaciółmi w sieciach społecznościowych!
