Zupa kremowa to tradycyjne danie europejskie, które ostatnio zaczęło zdobywać popularność u nas. To pierwsza opcja kursu Idealny na lunch lub lekki obiad, ponieważ jest dobrze przyswajany przez organizm i nie zawiera dużo kalorii. Dodatkowo zupa kremowa to wykwintne i bardzo smaczne danie warte najwyższej kuchni!
Właśnie dlatego "Tak prosty!" Przygotowano 10 wariantów zup kremowych, których po prostu nie da się nie spróbować!
Najpierw należy namoczyć groszek w zimnej wodzie przez co najmniej 3 godziny. W tym czasie smażyć pokrojoną w plasterki cebulę, czosnek i marchewkę w oliwie z oliwek, następnie dodać boczek i trochę więcej trzymać patelnię na ogniu, ciągle mieszając składniki. Opłucz groch i umieść na patelni z warzywami i boczkiem. Wlać cały wywar i gotować przez około 60 minut.
Dice cebula i marchew i umieść je na patelni w oliwie z oliwek na małym ogniu przez około 15 minut. Pokrój ziemniaki na kostki. Następnie włóż rondel, wlej mleko i sól. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe. Następnie zmiel go mikserem. Do garnka dodać marchewki i pory, bulion lub wodę, solić i gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Podawaj zupę, posyp ją cebulą.
Drobno posiekaj koperek i cebulę, a ogórek pokrój w kostkę. Umieścić cebulę i smażyć w rondlu przez kilka minut, dodając oliwę.Dodaj ogórek do garnka i zamieszaj jeszcze kilka minut. Następnie wlej bulion, dodaj skórkę i koperek. Konieczne jest gotowanie przez 20-25 minut na małym ogniu. Po tym, niech zupa ostygnie i zmiel wszystko za pomocą miksera. Jogurt z jogurtem, solą i pieprzem. Podczas serwowania udekoruj gałązką koperku.
Drobno posiekaj cebulę i smaż przez kilka minut w oliwie z oliwek w rondlu. Dodaj bulion i tusz do rzęs na kolejne 5 minut. Umieść ziemniaki w rondlu i zalej pozostały bulion. Tusza 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie zmiel je mikserem, wlej krem i dokładnie wymieszaj. Wari 5 więcej minut. Podczas serwowania posyp tartym parmezanem lub zieleniną.
Pokrój szpinak i drobno posiekaj cebulę. Pokroić je na patelni z oliwą z oliwek przez 5-7 minut. Następnie zmielić cebulę ze szpinakiem w mikserze, dodając trochę bulionu.Potnij ziemniaki w miseczki, zagotuj je i zmiel je mikserem. Połącz wszystkie składniki w rondelku i gotuj przez 5 minut. Dodaj śmietanę, sól i pieprz. Możesz ozdobić zieleniną i grzankami.
Obierz ziemniaki i dynię i pokrój w kostkę. Wydziel je osobno. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na oliwie z oliwek. Połącz wszystkie składniki, dodaj do nich bulion i młynek. Wlać wrzątek na Zirę i pozostawić na 15 minut. Odcedź i dodaj do zupy. Wlać krem gotować przez kolejne 5 minut.
Obierz warzywa i ułóż je razem z piersią kurczaka na patelni. Dodaj przyprawy i dodaj wodę. Gotuj, aż mięso i warzywa będą gotowe. Teraz zdobądź pierś i zmielić ją, przetworzyć bulion. Połóż okruchy chleba na patelni i zalej bulionem. Włóż ogień i zagotuj, aby zagęścić zupę, nie zapominając o ciągłym mieszaniu. Dodaj kurczaka i zmiel wszystko za pomocą blendera.Wlać śmietanę, dodać sól, pieprz i doprawić gałką muszkatołową.
Umyć soczewicę, przykryć wodą i gotować na wolnym ogniu przez około 60 minut. Drobno posiekaj warzywa i mieszaj je w oliwie z oliwek. Dodać gotowe soczewice z bulionem, dodać warzywa, sól, pieprz i posiekać blenderem. Wlać śmietanę i mieszając doprowadzić do wrzenia.
Te zupy warto choć raz w życiu spróbować zakochać się w nich na zawsze. Pokonują każdego ze swoim smakiem i delikatnym aromatem!
I powinieneś powiedzieć o nich znajomym!
