Jak gotować zupę cebulową

Cebula to warzywo, które sprawia, że ​​płaczemy, gdy go wycinamy. Ale czasami warto trochę cierpliwości, bo cebule są głównym składnikiem wielu pysznych dań. Przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na francuską zupę cebulową.

Do jego przygotowania potrzeba nawet 1,5 kg cebuli. Nie brzmi to zbyt apetycznie, ale po spróbowaniu tego dania prawie wszyscy go celebrują. niezrównany smak.

Przepis na zupę cebulową

Składniki

• 0,5 paczki oleju
• 6 dużych cebuli
• 6 ząbków czosnku
• 0,5 łyżki. białe wytrawne wino
• 6 łyżek. bulion cielęcy
• 0,5 łyżeczki. musztarda
• 1 francuski bochenek
• 1 łyżka. startego szwajcarskiego sera
• 0,5 łyżki. startego parmezanu

Zamiast bulionu cielęcego można gotować dowolne inne buliony, a także gotowane kostki bulionowe. Ser parmezanu i szwajcarski można zastąpić dowolnym twardym, dojrzałym serem. W tym przypadku smak potrawy będzie nieco inny niż w oryginale.

Przygotowanie

1. Pokrój bagietkę w kostkę o grubości około 3 centymetrów. Piec go na blasze do pieczenia w piekarniku, aż będzie brązowy.

   

   

   

2. Obierz i posiekaj dużą cebulę i czosnek.

   

   

3. Rozpuść masło na bardzo głębokim patelni.

   

4. Po dodaniu czosnku. Piecz go przez minutę, a następnie wylej cebulę.Wtedy wszystko jest na małym ogniu, okrywane przez około 45-50 minut.

   

   

5. Po usmażeniu cebuli wlej białe wino. Mieszaj, aż zgęstnieje.

   

   

6. Dodaj bulion i musztardę, zamieszaj.

   

   

7. Całość gotować na małym ogniu przez 25 minut, mieszając od czasu do czasu.

   

8. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

   

9. Wlej zupę na talerze i połóż na wierzchu kromki chleba tostowego.

   

10. Posyp serem.

    

11. Włóż zupę do piekarnika na chwilę, aby ser stał się złotobrązowy.

    

Zobacz bardziej szczegółowo, jak przygotować zupę cebulową, możesz na wideo.

Francuska zupa cebulowa Okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące, jeśli odpowiednio ugotowane. Ale dla doświadczonej hostessy to nie będzie żadna trudność. Spróbuj i zorganizuj wieczór francuskiej kuchni w domu.

Udostępnij ten wspaniały przepis swoim znajomym!