Przepis na ciasto z winogron

Ostatnio pieczenie ciast stało się moim hobby. Że z morelami, a następnie ze śliwkami, a potem tata przyniósł jabłka z daczy - nie trać dobra!

Jednym słowem, tylko w sierpniu i na początku września upiekłem ponad 9 ciast! A ponad połowa z nich to twarożek. W końcu z twarogiem okazują się wyjątkowo delikatne i smaczne!

A jako śniadanie, jako dodatek do herbaty, ten tort jest po prostu doskonały.

© DepositPhotos

Wiele rzeczy zostało już wypróbowanych przez moich krewnych, ale mimo to udało mi się zaskoczyć ich przygotowaniem sernik z winogronami. Tak, to z winogronami, które, jak się okazało, tworzą po prostu pyszną kompozycję smakową. Przed takim ciastem nie sposób się oprzeć!

Grape Pie

A dzisiaj jest sformułowanie "Tak prosty!" zaprasza do odkrycia jak gotować ciasto z twarogiem z winogronami. Wszystko jest w harmonii w tym ciastku: miękkie ciasto z twarogu, twaróg z powietrzem, słodycz winogron i lekkie nuty cytryny!

© DepositPhotos

Składniki na ciasto

• 200 g mąki
• 150 g twarożku
• 50 g cukru
• 1 jajko
• 6 łyżek. l. olej roślinny
• 2 łyżeczki. proszek do pieczenia
• szczypta soli

Składniki do wypełnienia

• 50 g semoliny
• 1 cytryna
• 350 g twarożku
• 125 g cukru
• 300 gramów zielonych winogron
• 2 jajka

© DepositPhotos

Przygotowanie

1. Zacznijmy od przygotowania ciasta. W wygodnym pojemniku wymieszaj twarożek, jajko, cukier, masło i sól. Dokładnie pokonaj wszystko za pomocą blendera, a jeśli nie, możesz przetrzeć skrzep przez sito.

   

© DepositPhotos

2. Przesiać przez sito z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być miękkie, elastyczne, aby nie przyklejało się do dłoni.

   Daj ciasto w kształcie kulki, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej pół godziny.

   

© DepositPhotos

3. Teraz idź do farszu do gotowania. W wygodnej misce posyp 75 gramów cukru żółtkami. Następnie dodaj serek, który wcześniej trzeba przecierać przez sito.

   Następnie dodaj skórkę z cytryny i jedną łyżkę soku z cytryny. Wszystko dobrze wymieszać, a następnie dodać semolinę i ponownie wymieszać. Zmieszaj twaróg z żółtkiem. Na tym etapie można nieco pokonać wypełnienie blenderem, aby uzyskać większą jednolitość.

   

4. Winogrona są myte. Dla wygody można je wysuszyć na serwetce. Usuń jagody z gałązek i przesuń je na spodku.

   

© DepositPhotos

5. Weź podzieloną formę do pieczenia o średnicy 24 centymetrów. Posmaruj dno i boki formy małymi kawałkami margaryny. Włącz piekarnik równolegle i ustaw go na 180 stopni, aby się rozgrzał.

   

© DepositPhotos

6. Włóż ciasto do formy do pieczenia i wygładź je, tworząc wysokie boki.

   Białka biją do silnych pików z pozostałym cukrem (50 gramów). Zmieszaj ubite białka z masowymi ruchami masy serowej w górę i w kierunku środka.

   

© DepositPhotos

7. Wlej farsz na ciasto, wypoziomuj go, a następnie rozsmaruj winogrona po całej powierzchni, delikatnie wciskając je w farsz.

   

© DepositPhotos

8. Włóż ciasto do piekarnika i piecz w 180 stopniach przez 40 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Kontrola gotowości z drewnianym kijem.

   Schłodzić gotowy placek i, jeśli to pożądane, posypać cukrem pudrem.

   

© DepositPhotos

Rada redakcyjna

Sugeruję także, abyś nauczył się przepisu na ciasto "Autumn Melody". Jest wypełniona delikatnym twarogiem w połączeniu z lekką kwaskowatością jabłek, a wszystko to w połączeniu z aromatycznym cynamonem. Smak jest po prostu poza słowami!

© DepositPhotos

Sezon winogronowy wciąż trwa, więc bardzo polecam zrobić ten niezwykły i bardzo smaczny tort. Jestem po prostu pewien, że wszyscy twoi pracodawcy domowi poprosią cię, abyś go gotował tak często, jak to możliwe. Ponieważ, smakując raz ciasto z twarogu z winogronami, nigdy nie zapomnisz smaku!

Pamiętaj, aby powiedzieć o tym swoim znajomym. pyszne ciasto, i prawdopodobnie w niedalekiej przyszłości, niektórzy z nich będą traktować cię do tego konkretnego pieczenia!