Trudno jest znaleźć osobę, która nie lubi deserów z lekką wiśniową kwaśnością. Taki plan przysmaków jest ogromny, ale jednym z najbardziej pysznych i popularnych ciast jest "Danube Waves". Wielu Niemców i Austriaków uważa to za najlepszy deser na świecie.
Po prostu świetnie smakuje i wygląda bardzo oryginalnie. Dlatego postanowiliśmy przygotować dla Ciebie jego recepturę, ale jednocześnie proponujemy ugotować to pyszne w bardziej nowoczesny sposób - w formie na muffiny. Składniki są zaprojektowane na 24 porcje. To wystarczy, aby nakarmić dużą rodzinę.
Cupcakes "Danube Waves"
Składniki na ciasto
- 250 g margaryny
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 500 g mąki
- 1 łyżka. l. proszek do pieczenia
- 125 ml mleka
- 3 łyżki. l. kakao
- 1 łyżka. czereśnie
Składniki na krem
- 0,5 litra mleka
- 100 g cukru
- 125 g oleju
- 1,5 opakowania mieszanki puddingu
Składniki na glazurę
Pudding pudrowy można kupić w workach w supermarkecie. Ale jeśli masz problem z uzyskaniem go, użyj przepisu na pudding z artykułu na ciastku bez pieczenia.
Przygotowanie
- Podgrzej powoli mleko. Zmieszaj połowę mleka z puddingiem w proszku i cukrem, aż uzyskasz gładkość.
- Gdy mleko się zagotuje, usuń je z ognia i wlej do mikstury.
- Dobrze wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
- Gotowanie ciasta. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki w misce, z wyjątkiem mąki i kakao.
- Pokonaj dobrze blenderem.
- Następnie dodaj mąkę.
- Wymieszaj ponownie. Najpierw przy niskiej prędkości, a następnie przy większej prędkości.
- Podziel ciasto na dwie równe części. Wilgotną łyżką napełnij pierwszą część ciasta na połowę papierowych form, a następnie włóż do foremek.
- Wymieszaj drugą część ciasta z kakao w proszku.
- Następnie włóż ciasto czekoladowe do foremek na wierzch.
- Wlej czereśnie do durszlaka i pozwól sokowi osuszyć się. Na każde ciasto ułóż 4-5 jagód. Pod ciężarem wiśni warstwy ciasta są mieszane, tworząc "fale", stąd nazwa deseru. Piec muffiny w piekarniku rozgrzanym do 175 ° C przez 15-20 minut.
- Ubij masło bardzo ostrożnie. Następnie wymieszaj z schłodzonym puddingiem tak samo starannie.
- Wyjmij muffiny z piekarnika. Pozwól im ostygnąć całkowicie.
- Napełnij strzykawkę ciasteczkową kremem i udekoruj babeczki. Możesz użyć ciasnej paczki, odcinając od niego jeden róg.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i ułóż je na wierzchu.
- Zrobione!
Babeczki mają nie tylko apetyczny wygląd, ale także bardzo, bardzo smaczne.Fascynują każdego, kto kiedykolwiek je skosztował.
Udostępnij ten przepis znajomym. Mogą chcieć zrobić ten deser i zaprosić na imprezę herbacianą!
