"Tak prosty!" chce cię bardzo zadowolić przepis na deser kwaśno-śmietanowy o orzeźwiającej kwasce wiśni, która jest najbardziej odpowiednia na upalne letnie dni! Ciasto to nie wymaga pieczenia: wygodna i szybka opcja, gdy chcesz słodko, a nie ma zbyt wiele czasu.
Placek ze śmietaną z wiśni
Gotowy tort zachowuje swój kształt, ma delikatną konsystencję i przyjemny słodko-kwaśny smak.
Składniki
- 600 g pestek wiśni
- 400 g krakersów z makiem (nie solone)
- 1 łyżka. cukier
- 500 ml kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 25%
- 25 g żelatyny
- 0,5 łyżeczki. cukier waniliowy
Przygotowanie
- Żelatyna moczyć przez 20 minut w ciepłej przegotowanej wodzie. Gdy żelatyna pęcznieje, umieść pojemnik z nią w łaźni wodnej, mieszając, rozgrzewając, ale nie doprowadzając do wrzenia.
- W głębokiej misce wymieszaj śmietanę z wanilią i zwykłym cukrem, wlej cienki strumień galaretowatej mieszanki i dokładnie wymieszaj.
- W odpowiednim naczyniu wymieszaj krakersy z wiśniami i zalej śmietana. Delikatnie wymieszaj masę.
- Zmasuj masę łyżką, nie naciskając zbyt mocno, i naciśnij płaską płytkę na górze. Wyślij następne ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, ale lepiej - w nocy. Nawiasem mówiąc, jeśli istnieje farma ułamana pleśń na ciastawygodniej go używać.
- Wyjmij ciasto z lodówki i obróć kształt do góry nogami. Aby deser mógł bez problemu odsunąć się od ścian, zanurz formę (nie całkowicie) na kilka sekund w misce z gorącą wodą.
Przygotuj gotowy tort kakaowy lub startą czekoladę i podawaj na stole! Nawiasem mówiąc, owoce i jagody na deser mogą być zmieniane w zależności od nastroju: za każdym razem otrzymasz ciasto o nowym smaku!
Przygotujcie się, proszę, bliskich i nie zapomnijcie podzielić się z przepisami!
