Ostatnio pojawiły się liczne kontrowersje na temat korzyści płynących z jaj, ponieważ żółtko, jak niektórzy uważają, zawiera dużo cholesterolu. Ale współcześni naukowcy przeprowadzili eksperyment i twierdzą, że produkt ten został błędnie nazwany szkodliwym. Zwiększony poziom cholesterolu we krwi lecytynazawarte w jajku ...
Naukowcy podzielili chętnych do udziału w eksperymencie na dwie grupy. Przez dwa tygodnie każdej osobie z pierwszej grupy podawano 15 żółtek, a ludzie z drugiej grupy nie używali ich wcale. Później okazało się, że tylko dwie osoby miały podwyższony poziom cholesterolu, pozostałe dwa zmniejszyły się, reszta pozostała niezmieniona!
Dietetyczny cholesterol niezbędne dla każdej komórki naszego ciała. Bez tego błony komórkowe są uszkodzone. Udowodniono również, że zwiększa ilość alfa-lipoprotein o dużej gęstości. Wysokie stężenie "dobrego" cholesterolu znacznie zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych.
Żółtko zawiera dużo witamin, a głównym jest witamina B12, która zapewnia witalność i energię.Zaleca się dzieciom zwiększenie apetytu. Witamina A jest również obecna w żółtku, pomaga poprawić wzrok, zapobiega wczesnemu starzeniu się i raka.
Ponadto organizm potrzebuje witamin PP, B1, B2, E i D, które występują w dużych ilościach w żółtkach. Aby uzyskać zdrowe zęby i dziąsła, potrzebujesz fosforu, który jest bogaty w ten "słoneczny" produkt. Zawiera równieżselenktóry jest przeciwutleniaczem. Substancja ta chroni nasze ciało przed negatywnymi skutkami środowiska. Cholina jest ważna dla układu nerwowego i sercowo-naczyniowego.
Jeśli chcesz odmłodzić swoje ciało ze względu na budowę nowych komórek konieczne jest zaopatrzenie go w melatoninę. Większość tej substancji znajduje się w surowym żółtku. Ale możesz pić surowe jajka tylko wtedy, gdy jesteś pewny swojej jakości i świeżości.
Żółtko to jedna ze zdrowych potraw, które powinny być zawarte w diecie. Udostępnij te cenne informacje swoim znajomym!
