Herbata róża została wprowadzona do Europy z Chin w XIX wieku. Ta odmiana otrzymała swoją nazwę ze względu na aromat, który jest unikalny dla róż tego gatunku i niejasno przypomina herbatę.
© DepositPhotos
Delikatne i pachnące róże herbaciane dotkną każdego serca, ale wyznaję, że najsłodsza z róż pochodzi z ciasta drożdżowego i jabłek. Apple ciasto "Róża herbaty" ma swoją nazwę z jakiegoś powodu: rysunek plasterków jabłka jest uderzająco podobny do płatków róż i serwujemy deser, jak łatwo się domyślić, na herbatę.
Ten luksusowy tort jest bujny z drożdżami, a dzięki nietypowemu układowi jabłek i ciasta, wygląda elegancko i ozdobi każdy stół.
Ciasto "Rose"
Składniki
- 2-3 jabłka
- 270 g mąki
- 7 g drożdży o wysokiej prędkości
- 60 g masła
- 120 ml mleka
- 2 łyżki. l. cukier
- 1 łyżeczka. cynamon
- 1/4 łyżeczki sól
- cukier puder do dekoracji
- 1 żółtko
- naczynie do pieczenia o średnicy 24 cm
Przygotowanie
- Wymieszaj 25 ml mleka, drożdży i 1 łyżeczkę cukru. Pozostawić na 5-7 minut, aż utworzy się spieniony "kapelusz".
- Wymieszaj w misce przesianą mąkę, masło, kawałki mieszaniny drożdży, sól, resztę mleka i cukru. Zagnieść ciasto.
- Wrzuć do miski i przykryj miskę folią.Odstawić na 1-1,5 godziny, zanim ciasto podwoi swoją objętość.
- Umieść ciasto na powierzchni roboczej i podziel je na dwie części. Rzuć każdy kawałek w prostokąt i pociąć na paski o szerokości około 1,5-2 cm.
- Usuń nasiona z jabłek i pokrój je na cienkie plasterki. Lepiej nie obrać jabłek ze skórki, więc ciasto będzie wyglądać bardziej jak prawdziwa róża.
- Na dnie naczynia do pieczenia wkładamy pergamin. Połóż pasek ciasta na boku formy i ułóż na nim plasterki jabłka. Kontynuuj układanie jabłek, aż dojdziesz do środka ciasta.
- Smaruj ciasto żółtkowe za pomocą pędzla silikonowego i posyp cukrem cynamonowym.
- Pozostaw ciasto na 10-15 minut w cieple, aż piekarnik rozgrzeje się do 190 stopni.
- Upiec ciasto przez 35-45 minut. W każdym razie skup się na piekarniku i sprawdź gotowość wykałaczki.
- Przygotuj ciasto na zimno i połóż je na półmisku. Przed podaniem udekoruj cukrem pudrem.
© DepositPhotos - Szarlotka "Róża herbaty" gotowy. Życzymy miłego przyjęcia herbacianego!
Istnieje wiele przepisów na strudel. Ale ten jest wyjątkowy! Okazuje się, że zgodnie z tą receptą Arnold Schwarzenegger, jego austriacka matka, przygotowywał strudel.Spróbuj ugotować strudel jabłkowy według przepisu matki słynnego aktora, ten deser jest bardzo, bardzo smaczny!
Szarlotki, strudel i charlotte to klasyka, ale ciasto! Nikt jeszcze nie odmówił sycylijskiej szarlotki, to pokusa, a nie przepis!
© DepositPhotos
© DepositPhotos