Ciasto, które "Tak prosty!" dziś oferuje gotować, urzeka swoją prostotą i wręcz magicznym smakiem! Pārsla w języku łotewskim "płatek śniegu". Nazwa jest całkiem uzasadniona: każdy kawałek tego deseru rozpływa się w ustach jak płatek śniegu na dłoni.
Prosty i pyszny biszkopt
Składniki na biszkopt
- 120 g mąki
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 1/4 łyżeczki wanilina
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- szczypta soli
- kakao w proszku (do zaprawiania)
Składniki na krem
- 200 g twarogu 9-15% tłuszczu
- 100-120 g cukru
- 250 ml kremu 33% tłuszczu
- 1/4 łyżeczki wanilina
Przygotowanie
- W głębokiej misce uderz. jajkastopniowo dodając cukier.
- Proso mąkaWymieszaj z proszkiem do pieczenia, solą i wanilią. Dodaj małe porcje luźnej mieszaniny do jajka, upewnij się, że masa nie traci objętości. Ciasto powinno mieć średnią grubość i jednolitą konsystencję.
- Danie do pieczenia (około 20 x 30 cm) pergamin i lekko smarować olejem. Wlać ciasto do formy i rozprowadzić na powierzchni. Piec biszkopt przez 10 minut w temperaturze 200 stopni.
- Do zrobić kremzmiksuj twarożek z cukrem i wanilią. Za pomocą miksera zmień miksturę w kremową masę twarogową bez grudek.
- Chłodzony kremowy ubij mikserem aż do zagęszczania, a następnie wymieszaj je z masą twarogową.
- Wytnij gotowy i schłodzony placek w 2 częściach, przycinaj krawędzie. Umieść 2/3 śmietanki na dolnym placku, przykryj drugim ciastem. Górna i boki ciasta z pozostałą śmietaną. Posyp deserem sitkiem z kakao w proszku i wstaw do lodówki do impregnacji na co najmniej 2 godziny.
Aby upewnić się, że to ciasto jest łatwe do zrobienia, obejrzyj film!
Magiczny krem, ciastka powietrzne i kakao tworzą niesamowitą symfonię smaku! Tak, dieta będzie musiała zostać przełożona, moje serce czuje, że jedno nie zrobi ...
Jeśli ciasto Parsli spełni twoje oczekiwania, powiedz o tym znajomym!
