Rzadko spotyka się kogoś, kto nie lubi domowych słodyczy. Tylko pamiętaj, jak niecierpliwie oczekiwałeś za każdym razem, gdy ktoś z dorosłego, czy to tata, mama czy babcia, skończył rzucać zaklęcie w kuchni i wzywał czegoś smacznego.
Musisz umieć gotować szarlotkę dla każdej szanującej się gospodyni. A dzisiaj będziemy razem gotować prosta szarlotka, soczysty i średnio słodki.
Prosty i smaczny przepis na ciasto
To ciasto jest popularnie nazywane "Trzy szklanki"? i jest przygotowany w dość niecodzienny sposób. Ale z powodu swojej prostoty ciasto udało się zdobyć powszechną miłość.
Składniki
- 1 łyżka. Przesianej mąki pszennej Extra Class
- 1 łyżka. semolina
- 1 łyżka. cukier
- 1/2 art. rodzynki
- 180 g masła
- 1,5 kg słodkich i kwaśnych jabłek (5-6 sztuk)
- 2 łyżeczki. cynamon
- 1 łyżka. l. proszek do pieczenia ciasta
- 1/3 łyżeczki sól
- 3 łyżki. l. sok z cytryny
Przygotowanie
- Do pierwszego pojemnika wlać mąkę, cukier i kaszę manną. Dodaj 1/3 łyżeczki. sól i 1 łyżka. l. proszek do pieczenia ciasta. Mieszaj do gładkości.
- Obierz jabłka z rdzenia i obierz. Squash uciera. Dodaj 3 łyżki do jabłek. l. sok z cytryny. Wymieszaj. Dodaj rodzynki i cynamon. Wymieszaj ponownie.
- Weź patelnię do ciasta i potrzyj około 50 gramów masła. Równomiernie poziom. Włóż pozostałe 130 g do zamrażarki - potrzebujemy ich do górnej warstwy ciasta.
- Nad olejem w równej warstwie nasypu 4 łyżki. l. mieszanina z pierwszego zbiornika. Wyrównaj, uzyskując w ten sposób pierwszą warstwę.
- Ułóż starte jabłka w następnej warstwie. Będzie to wymagało jednej trzeciej naszych zapasów. Nie zapomnij wyrównać każdej warstwy.
- Powtórz czynność: odłóż kolejną warstwę mieszanki mąki z pierwszego naczynia, wyrównaj i dodaj warstwę jabłek. Nie zapomnij wyrównać każdej warstwy.
- Następnie ponownie ułożyć warstwę mieszanki mąki i ponownie warstwę jabłek. Finał będzie kolejną warstwą mieszanki.
- Na ostatniej warstwie ciasta wlej pozostały olej do zamrażarki. Znowu na grubej tarce. Wyrównaj.
- Umieść ciasto do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Czas pieczenia - 50 minut.
- Juicy i niesamowicie pyszne ciasto jest gotowe. Pozostaje tylko traktować je dla całej rodziny!
Ciasto można poprawić. Na przykład posiekane orzechy włoskie można dodać do jabłek wraz z rodzynkami, a zamiast cynamonu można użyć maku, wanilii lub czegoś innego.
Wiedząc o tym przepis na najprostsze i najsmaczniejsze ciasto, zawsze będziesz gotowy na nieoczekiwaną wizytę gościa. Aby być w pełni przygotowanym, zalecamy przetestowanie przepisu na ślimaki z serem, które są przygotowywane bez masła lub drożdży.
Jeśli chcesz wysadzić wszystkich kulinarnym talentem, wypróbuj naszą pyszną szarlotkę. Wszyscy będą zachwyceni!
