Uniwersalna przystawka, niezwykłe przystawka i alternatywa dla pieczywa na pierwsze dania, ziemniaczane chrupiące palce jak wszyscy bez wyjątku! Są równie smaczne jak na gorąco i już schłodzone, a sos z kwaśnej śmietany i świeżych ziół wchłania się bardzo szybko.
Przekąska ziemniaczana
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 1 jajko
- 150 g mąki
- 1 łyżka. l. o niskiej zawartości tłuszczu śmietana
- 50 g twardego sera
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka. l. sezam (do zaprawiania)
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
- Ziemniaki pranie, bulion w mundurze. Gdy bulwy trochę ostygną, oczyść je i zmiel farsz do ziemniaków.
- Dodaj śmietanę do puree, jajka, przepuść przez prasę czosnek, sól, pieprz i wymieszaj.
- Ser Łyżka i proszek z niewielką ilością mąki. Dodaj ser do masy ziemniaczanej i stopniowo wylewaj mąkę (możesz potrzebować trochę więcej niż określona ilość), ugniataj nie lepkie ciasto.
- Oddziel kawałek ciasta od ciasta i obróć pałeczkę do kiełbasek oliwionymi rękami.
- Posypuj palce sezam i położyć na wysmarowanej blachą do pieczenia. Piec w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut, aż do zbrązowienia.
Receptura jest niesamowicie wygodna,że ten pyszny ziemniak może być również ugotowany na patelni, smażony w wystarczającej ilości oleju roślinnego, gotowany w osolonej wodzie, a następnie podlewany roztopionym masłem. Rezultat jest zawsze szczęśliwy!
Daj przyjaciołom nowy przepis!
