Kawior z kawiorem

Dlaczego pasty duszone warzywa zwana łydką, nie jest dokładnie znana. Najprawdopodobniej, w czasach całkowitego niedoboru, tynkując coś na chlebie, miło było pomyśleć, że to kawior!

Teraz producenci oferują ten produkt o innym smaku, który często jedynie mgliście przypomina niezapomniany smak radzieckiego kawioru kawioru ... Ale gotować kawior z cukinii To nie jest takie trudne na własną rękę w szczycie sezonu!

Na receptę "Tak prosty!" gotowanie domowy kawior z dyni nie oznacza przenoszenia warzyw przez maszynkę do mielenia mięsa i długotrwałego duszenia. Kolor, konsystencja i smak tego kawioru są trudne do odróżnienia od tego, który był sprzedawany na wszystkich półkach niegdyś ogromnego, a obecnie nieistniejącego kraju.

Kawior z kawiorem

Składniki

• 1 kg cukinii
• 1-2 marchewki
• 1 cebula
• 2-3 łyżki stołowe. l. pasta pomidorowa
• sól, pieprz do smaku
• 0,5 łyżeczki. cukier
• 4 łyżki. l. olej roślinny

Przygotowanie

1. Umyte cukinię pokroić w drobną kostkę. Jeśli są przejrzałe, najpierw usuń nasiona.

   

2. Piecz z cukinii do jasnobrązowego w 3 łyżki. l. olej roślinny w 2-3 podejściach, tak aby zostały umieszczone w warstwie na patelni.

   

3. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Piecz ich razem w pozostałej 1 łyżce. l. olej. Dodać cukinię, przykryć i dusić warzywa przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.

   

4. Dodaj pastę pomidorową, sól, pieprz, cukier, mieszaj i płucz przez kolejne 10 minut. Jeśli squash jest młody, nie możesz dodać wody.

   

5. Gotowe i lekko schłodzone warzywa shake z blenderem: to zapewni doskonałą konsystencję pasty. Jeśli gotujesz kawior do przechowywania, możesz ponownie doprowadzić masę do wrzenia.

   

Wyjątkowo przydatny i lekkostrawny produkt spożywczy jest gotowy. Pozostaje tylko pociąć świeży chleb i umyć cebulkę zieloną - będzie pyszne!

Podziel się z przyjaciółmi tym całkowicie niekwestionowanym przepisem na domowej roboty kawior z cukinii, niech docenią!