sneznoe.com

Według przepisu mojej prababki! Kilogram marchewki, pomidorów i ostrego ...



Według przepisu mojej prababki! Kilogram marchewki, pomidorów i ostrego ... /  Przekąski

Jak tylko przyjdzie kawior warzywny, w wyobraźni wielu, od razu pojawia się kadr z filmu "Iwan Wasiliewicz zmienia zawód", gdzie bohater Savely Kramarov ślinił się na widok "zagranicznego kawioru z bakłażana". Ale także kawior z marchwiPrzygotowanie, o którym moja babcia mnie ostatnio nauczyła, robi nie mniejsze wrażenie.

Niezwykły kawior z marchwi to doskonała przekąska. Jest przygotowywany bardzo szybko, a okazuje się delikatny, lekki, smaczny.

Można go gotować i jeść od razu, lub możesz przygotować go na przyszłość - tak jak lubisz.

Co najważniejsze, będziesz miał wspaniały dodatek do mięsa, ryżu, ryb i innych potraw. Cóż, żeby tak znakomicie kawior warzywny zrób to sam, konieczne jest użycie najprostszych i najtańszych składników, które nie wymagają dużych kosztów pieniężnych.

Wersja "Tak prosty!" zaprasza Cię do zapoznania się ze starymi przepis na kawior z marchwiktóry był kiedyś honorowym gościem na królewskim stole. Prosta i smaczna przekąska, która uzupełni każdy posiłek!

Kawior z marchwi

Składniki

  • 1 kg marchwi
  • 1,6 kg pomidorów
  • 0,5 łyżki. cukier
  • 1 łyżka. olej roślinny
  • główka czosnku
  • 1.5 Art. l. ocet
  • 1 łyżka. l. sól
  • 1/2 łyżeczkiczarny pieprz

Przygotowanie

  1. Umyj pomidory i kotlety w maszynce.

  2. Zmyć marchewkę, obrać i pokroić na kawałki.

  3. Marchewki zmielone w robocie kuchennym.

  4. Przenieś pokrojone pomidory i marchewkę na patelnię, dodaj sól, cukier i masło. Tusze przyszłego kawioru na średnim ogniu przez 1,5 godziny.

  5. Przełóż czosnek przez prasę lub drobno posiekaj.

  6. Dodaj czosnek i pieprz do garnka, po 10 minutach - octu. A po kolejnych 5 minutach wyjmij gotowy kawior z ognia i umieść w wysterylizowanych słoikach.

  7. Możesz też schłodzić kawior i natychmiast podawać go na stole. Smak Bon!

Rada redakcyjna

Proponuję zapoznać się z inną doskonałą recepturą: kawior z domowego squasha, który można bardzo szybko ugotować.

Ten przepis nie oznacza przekazywania warzyw przez maszynkę do mielenia mięsa i długotrwałego duszenia. Kolor, konsystencja i smak tego kawioru są trudne do odróżnienia od tego, który był sprzedawany na wszystkich półkach niegdyś ogromnego, a obecnie nieistniejącego kraju.

Nasza znakomita przekąska z marchewki będzie konkurować ze zwykłym bakłażanem lub kawiorem z dyni. Podawaj przystawkę z marchewką do pilawu, owsianki, tostów chlebowych, przysmaków mięsnych.

Jest to uniwersalna opcja przekąsek, którą możesz zabrać ze sobą na piknik lub do kraju. Taki kawior z marchwi jest szczególnie dobry dla wegetarian, a także dla tych, którzy poszczą lub usiłują przestrzegać.

Nie zapomnij powiedzieć o tym swoim znajomym. przydatna i smaczna uczta, będą ci za to dziękować!