Jak gotować makrela w piekarniku

Makrela to bardzo smaczne, zdrowe i niezbyt drogie ryby morskie. Poza tym nie jest szczególnie kościsty i przyjemność go przyrządzić. Mięso z makreli jest bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega i witaminę B12.

© DepositPhotos

Od wielu lat gotuję makrele dla mojej rodziny i chcę podzielić się z wami jednym z moich ulubionych przepisów. Skrawki makreli w piekarniku z pomidorami i cebulą okazuje się pachnący, soczysty i smaczny. To jasne naczynie ozdobi Twój codzienny i świąteczny stół.

Jak gotować makrela w piekarniku

Składniki

• 3 makrele
• 5-6 pomidorów
• 2 cebule
• 1 mała cytryna
• 2 łyżki. l. sezam (opcjonalnie)
• sól i pieprz do smaku
• olej roślinny

Przygotowanie

1. Pokrój płetwy i ogon makreli, usuń ciemny film z brzucha, aby ryby nie były gorzkie.© DepositPhotos
2. Pokrój wszystkie trzy tuszki na kawałki o grubości 2-3 centymetrów.
   
3. Potnij małe cebule w pierścienie i pomidory w plastry. Ich średnica powinna w przybliżeniu odpowiadać wielkości kawałków makreli.
   
4. Nasmaruj szklany talerz do pieczenia olejem roślinnym. Na dole formularza dodaj trochę soli i pieprzu.
5. Teraz ułóż kawałki ryby na formularzu w następującej kolejności: kawałek ryby, krążek cebulowy, kółko pomidora itd., Dopóki nie wysypią się kawałki ryby.
   
6. Wyciśnij sok z cytryny w rybę.
7. Smaż ryby i warzywa olejem roślinnym za pomocą szczotki do gotowania.
   
8. Następnie sól i, jeśli to pożądane, sproszkować sezamem.
9. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij formularz z rybą do pieczenia przez 40-45 minut.
   
10. Teraz już wiesz jak gotować makrela. Możesz podać danie zarówno ciepłe, jak i schłodzone - ta ryba jest piękna w dowolnej formie! Smak Bon!

Rada redakcyjna

Wielu nie lubi makreli z powodu zapachu, który wyróżnia się podczas obróbki cieplnej. Aby się go pozbyć, pół godziny przed gotowaniem, marynuj rybę w małej ilości soku z cytryny. Następnie wysuszyć i gotować zgodnie z ulubionym przepisem.

Wcześniej opowiadaliśmy, jak marynować makrele, aby nie smakowały gorzej niż czerwona ryba. Sekret tkwi w pikantnej marynacie, która w pełni ujawnia potencjał tej pożytecznej tłustej ryby.

Dzięki temu niesamowitemu hakowaniu życia nie musisz już poświęcać dużo czasu na czyszczenie swojego ulubionego śledzia. Teraz będzie gotowa za kilka sekund!