Nie trzeba przepłacać za ser sklepowy Philadelphia. Przygotuj ten przysmak w domu!

Pyszne ser śmietankowy "Philadelphia" Jest to główny składnik wielu potraw, na przykład do robienia bułeczek, sushi, kanapek, a nawet słodkich wypieków. Nie można zastąpić tego sera w naczyniach, ponieważ jego smaku nie można porównać z niczym. Cena jest wysoka i nie jest dostępna w każdym sklepie. Dlatego oferujemy Ci ser w Filadelfii w domu. Co więcej, jest to bardzo łatwe do zrobienia.

Ser "Filadelfia"

Składniki

• 1 l mleka
• 0,5 litra kefiru
• 1 jajo kurze
• 1 łyżeczka. sól
• na czubku noża kwas cytrynowy

Przygotowanie

1. Wlać mleko do miski i umieścić na kuchence na średnim ogniu. Mleko powinno się stale mieszać i dodawać soli.
2. Gdy się zagotuje, natychmiast dodaj kefir i wymieszaj płyn aż do koagulacji.
3. Rzuć tę masę na gazę, a następnie zawieś nad zlewem na 15-20 minut, aby uzyskać szkło surowicy.
4. Pokonaj surowe jajko kwasem cytrynowym.
5. Następnie dodać powstały twarożek do ubitego jajka i ponownie dobrze ubić, aż uzyska się jednorodną puszystą masę. To wszystko!

Włóż ser do słoika i schowaj w lodówce. Ale jest mało prawdopodobne, że ser pozostanie tam przez długi czas, ponieważ okazuje się być bardzo smaczny.Teraz możesz go użyć do gotowania. ulubione potrawy.

Podziel się ze znajomymi tym przepisem na apetyczny ser "Philadelphia"!