Jak gotować hamburgery z nadzieniem z jaj

Jeśli mówić prymitywnie, to zrazy są zwykłymi kotletami z nadzieniem do środka, ale jeśli włączysz fantazję, wtedy codzienne danie w jednej chwili staje się fantastyczną ucztą z niespodzianką w środku - misternym krojem z bogatą i odżywczą treścią wewnętrzną.

Apetyczny zrazy "Stefanki" zawsze na pierwszym miejscu: czy jest to skromna kolacja, czy świąteczna uczta - wszystkie oczy są przynitowane tylko na nich!

© DepositPhotos

Najwyższej klasy przepis na mięso zraz "Tak prosty!" jak hostessy, które uwielbiają jasne, smaczne i estetyczne eksperymenty kulinarne. Wypełnienie jest najróżniejsze, ale oferujemy prawie klasyczny przepis na kotlety z nadzieniem z jajkiem. Rozproszcie się w sekundę!

Kotlety jajeczne

Składniki

• 1 kg mielonej wołowiny
• 6 jaj
• 100 g długiego bochenka
• 150 g cebuli
• 200 ml mleka
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Rosół 4 jajka na twardo, obrać ze skorupki i pokroić w kostkę. Drobno posiekaj cebulę, usmaż w oleju roślinnym na złoty kolor i wymieszaj z jajami. Posyp solą i pieprzem do smaku.
   © DepositPhotos
2. Baton wsypać do mleka, lekko wycisnąć i wymieszać z mięsem mielonym.
   © DepositPhotos
3. Aby zrazy zachowały swój kształt podczas pieczenia, dodaj 2 surowe jajka do mielenia, za wyjątkiem chleba nasączonego mlekiem.Sól mielimy do smaku, doprawiamy ulubionymi przyprawami i wyrabiamy dłonie w jednorodną masę.
   © DepositPhotos
4. Weź mały farsz, ślepy okrągły placek, włóż w środek 1 łyżkę. l. mieszanina jajka z cebulą. Delikatnie owinąć farsz mięsem mielonym, postawić płaski placek i ułożyć na blasze do pieczenia lub w formie zwoju. Zrób to samo z pozostałym mielonym mięsem.

   Rozłóż mięso zrazy w kształcie, posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego i wyślij do piekarnika nagrzanego do 200 ° C przez 40-45 minut.
   © DepositPhotos

5. Serwuj soczyste kotlety, udekorowane zielenią, jako osobne danie lub w towarzystwie przystawki. Smak Bon!
   © DepositPhotos

Kotlety z jajami w środkulub zrazy, możesz smażyć na patelni z olejem roślinnym do złotego koloru. Ale zgadnij, że danie ugotowane w piekarniku jest o wiele bardziej użyteczne niż smażone, poza tym doskonale różnicuje dietetyczne menu. Ostrzegaj natychmiast: gotuj mielony zrazy z jajkiem jeden raz, a będziesz musiał gotować je cały czas, ponieważ dom będzie wymagał suplementów!

Czy podoba Ci się przepis na nietypowe domowe hamburgery z nadzieniem? Trzymaj się i dziel się ze znajomymi.